La cuisine nordique est authentique, saine et souvent réalisée à partir d’ingrédients locaux. Très ancrée dans les traditions, la gastronomie de la Suède, du Danemark, de la Finlande et de la Norvège a gardé des recettes anciennes qui sont toujours utilisées aujourd’hui. Parmi les ingrédients phares de la cuisine scandinave, on trouve donc beaucoup de légumes anciens mais aussi des baies, poissons et fruits de mers, viandes et gibiers. Du saumon gravlax aux boulettes de viandes, en passant par el ragoût de renne, les recettes scandinaves mettront de l’originalité dans votre menu et épateront vos convives !
