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Légume

Pour un repas sain et complet, il est indispensable d’ajouter des légumes de saison, même si ce n’est pas un plat végétarien. Maîtriser la préparation et la cuisson des légumes est un jeu d’enfant : une fois que vous aurez commencé à mettre des légumes dans tous vos plats, vous ne vous arrêterez plus !

Apprenez à préparer les légumes dans des recettes savoureuses qui vous donneront envie d’en manger à tous les repas !

Nos recettes simples, rapides et saines à bases de légumes de saison vous donneront plusieurs idées pour cuisiner les légumes dans un plat végétarien, ou bien pour réaliser un accompagnement savoureux pour votre viande ou votre poisson. Les légumes se retrouvent aussi dans les soupes et les salades, de quoi concocter des entrées ultra-saines pour votre famille ou pour vos invités ! Avec un peu de créativité et beaucoup d’idées, vous pouvez aussi inviter le légume dans des plats gastronomiques originaux comme une crème brûlée salée, histoire d’impressionner vos convives !

Purée de pomme de terre au fromage

Temps total : 25 min

Salade de rubans de courgettes

Temps total : 15 min

Couscous kabyle au chardon d’Espagne

Temps total : 90 min

Ghrayef salée : Crêpes mille trous farcies

Temps total : 150 min

Salade composée de grenade et légumes frais

Temps total : 25 min

Chakchouka traditionnelle aux tomates, oignons, poivrons et œufs

Temps total : 55 min

Courgettes farcies et gratinées

Temps total : 65 min

Poivrons rouges séchés au soleil (Ilemchan i felfel )

Temps total : 30 min

Roulés de concombre farcis

Temps total : 25 min

Bouchées croustillantes en feuille de brick

Temps total : 40 min

Sandwich Toast : Tranche de pain au four, garnie de légumes de saison et de fromages

Temps total : 80 min

Roulés de courgettes panées au four et farcies de jambon, tomate et fromage

Temps total : 60 min

Chou-fleur pané et frit : Simple et gourmand

Temps total : 35 min

Poivrons farcis aux légumes et riz

Temps total : 50 min

Mini quiches aux épinards et viande hachée

Temps total : 50 min

Dinde rôtie et son lit de légumes

Temps total : 75 min
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