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Légume

Pour un repas sain et complet, il est indispensable d’ajouter des légumes de saison, même si ce n’est pas un plat végétarien. Maîtriser la préparation et la cuisson des légumes est un jeu d’enfant : une fois que vous aurez commencé à mettre des légumes dans tous vos plats, vous ne vous arrêterez plus !

Apprenez à préparer les légumes dans des recettes savoureuses qui vous donneront envie d’en manger à tous les repas !

Nos recettes simples, rapides et saines à bases de légumes de saison vous donneront plusieurs idées pour cuisiner les légumes dans un plat végétarien, ou bien pour réaliser un accompagnement savoureux pour votre viande ou votre poisson. Les légumes se retrouvent aussi dans les soupes et les salades, de quoi concocter des entrées ultra-saines pour votre famille ou pour vos invités ! Avec un peu de créativité et beaucoup d’idées, vous pouvez aussi inviter le légume dans des plats gastronomiques originaux comme une crème brûlée salée, histoire d’impressionner vos convives !

Aubergines au bleu d’Auvergne cuites au four

Temps total : 60 min

Ratatouille maison

Temps total : 70 min

Gratin de courge spaghetti au thon

Temps total : 60 min

Kafteji au four

Temps total : 45 min

Gelée de pieds de veau et légumes

Temps total : 150 min

Steaks végétariens aux lentilles

Temps total : 25 min

Croquettes de chou-fleur et pommes de terre

Temps total : 60 min

Chou vert farci à la viande hachée

Temps total : 40 min

Tarte tatin aux carottes

Temps total : 50 min

Pommes de terre farcies à la viande hachée

Temps total : 40 min

Hachis parmentier aux lentilles

Temps total : 80 min

Croquettes de céleri-rave gratinées au four

Temps total : 55 min

Galettes de lentilles corail

Temps total : 25 min

Poêlée de lotte aux poireaux et pommes de terre

Temps total : 30 min

Quiche carottes et courgettes

Temps total : 65 min

Poêlée de chou-rave, carottes et pommes de terre aux lardons

Temps total : 28 min
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