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Recettes de Saison

Il est indispensable d’utiliser des produits de saison lorsqu’on cuisine. D’abord, parce que c’est meilleur pour la planète, mais aussi, parce que les fruits et légumes frais et cueillis près de chez vous ont bien plus de vitamines et de nutriments. Cuisinez au rythme de la nature grâce à ces recettes qui sublimeront vos fruits et légumes de saison !

Apprenez à suivre les saisons pour connaître les fruits et les légumes star du mois ! A la fin du printemps, place à la rhubarbe, un fruit qui sera délicieux dans une tarte. En été, pensez aux gratins de courgettes et lorsqu’arrive l’automne, piochez parmi nos recettes à base de courges. En hiver, c’est la saison des agrumes, qui peuvent aussi bien être cuisinés dans des salades que dans des desserts. Grâce à ces recettes simples et rapides à réaliser à base de fruits et légumes, vous trouverez l’inspiration pour cuisiner les fruits et légumes de saison dans votre région.

Soupe d’orges aux poulpes

Temps total : 60 min

Ojja aux merguez

Temps total : 30 min

Gnocchi de ricotta à la sauce tomate et parmesan

Temps total : 25 min

Petits pains moelleux à la courge butternut

Temps total : 45 min

Salade de pois chiches au thon

Temps total : 20 min

Tarte aux pêches et mirabelles

Temps total : 75 min

Sucettes glacées au petit-suisse et aux framboises

Temps total : 15 min

Salade de tomates, burrata et oignon

Temps total : 20 min

Gnocchi à la crème de poivron

Temps total : 15 min

Poêlée de lotte aux poireaux et pommes de terre

Temps total : 30 min

Poêlée de chou-rave, carottes et pommes de terre aux lardons

Temps total : 28 min

Soufflé à la courge butternut

Temps total : 40 min

Courgette ronde farcie aux crevettes

Temps total : 85 min

Tajine aux lentilles et légumes

Temps total : 55 min

Haricots blanc aux tripes d’agneau

Temps total : 70 min

Quiche aux cèpes

Temps total : 60 min
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