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Cuisine Traditionnelle

On se souvient tous des plats préparés par nos grand-mères pour les repas de famille du dimanche, des fêtes de fin d’années ou des anniversaires. Les spaghettis bolognaise, les lasagnes, le rôti de bœuf au four, les pâtes à la carbonara, le cake au thon ou encore, pour finir le repas sur une note sucrée, le gâteau moelleux à la poire et au chocolat, sont des plats familiaux et réconfortants qui plaisent autant aux petits qu’aux grands. Si l’on aime tous ces plats, c’est aussi parce qu’ils nous rappellent de bons souvenirs. Qui n’a jamais aidé sa mère ou sa grand-mère à préparer le gratin de pommes de terre du dimanche midi ?

Retombez en enfance avec des plats traditionnels faits maison qui vous emmèneront dans un voyage nostalgique des sens. Que vous ayez prévu un repas de famille ou bien que vous ayez simplement envie d’un bon petit plat chaud, fait maison de A à Z, retrouvez toutes nos idées de plats d’antan savoureux à travers des recettes simples et facilement réalisables.

Bourak Laadjine

Temps total : 65 min

Petits fours aux amandes (sans farine)

Temps total : 35 min

Fatayers libanais au four : Chaussons à la viande hachée et fromage

Temps total : 60 min

Cannellonis à la viande hachée, bolognaise et béchamel

Temps total : 90 min

Borghol à la viande d’agneau

Temps total : 70 min

Cake Drôo : Gâteau au sorgho et aux fruits secs

Temps total : 60 min

Tajine tunisien : Roulé de viande hachée au four

Temps total : 90 min

Lasagnes à la sauce tomate et viande, béchamel et mozzarella

Temps total : 150 min

Couscous tunisien à la viande et aux légumes

Temps total : 120 min

Flan au colostrum de vache (Adghess)

Temps total : 15 min

Soupe vermicelle au poulet, savoureuse Chorba version tunisienne

Temps total : 60 min

Bambalouni

Temps total : 105 min

Barquettes au thon et fromage, des amuse-bouches gourmandes et croustillants

Temps total : 40 min

Ojja aux merguez

Temps total : 30 min

Gâteau oriental traditionnel syrien (Kunafa)

Temps total : 65 min

Ratatouille maison

Temps total : 70 min
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