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Cuisine Traditionnelle

On se souvient tous des plats préparés par nos grand-mères pour les repas de famille du dimanche, des fêtes de fin d’années ou des anniversaires. Les spaghettis bolognaise, les lasagnes, le rôti de bœuf au four, les pâtes à la carbonara, le cake au thon ou encore, pour finir le repas sur une note sucrée, le gâteau moelleux à la poire et au chocolat, sont des plats familiaux et réconfortants qui plaisent autant aux petits qu’aux grands. Si l’on aime tous ces plats, c’est aussi parce qu’ils nous rappellent de bons souvenirs. Qui n’a jamais aidé sa mère ou sa grand-mère à préparer le gratin de pommes de terre du dimanche midi ?

Retombez en enfance avec des plats traditionnels faits maison qui vous emmèneront dans un voyage nostalgique des sens. Que vous ayez prévu un repas de famille ou bien que vous ayez simplement envie d’un bon petit plat chaud, fait maison de A à Z, retrouvez toutes nos idées de plats d’antan savoureux à travers des recettes simples et facilement réalisables.

Galette turque à la viande hachée (lahmacun turc)

Temps total : 45 min

Croquets sésame et amandes

Temps total : 55 min

Spaghetti aux moules en sauce méditerranéenne

Temps total : 25 min

Pain artisanal tunisien cuit au four (Khobz Tabouna)

Temps total : 50 min

Hlalem aux merguez (soupe tunisienne)

Temps total : 90 min

Spaghettis à la bolognaise maison

Temps total : 55 min

Galette farcie au poulet et fromage (Pizza kabyle)

Temps total : 40 min

Pain naan indien facile à la poêle

Temps total : 60 min

Pizza turque au fromage et à la viande hachée (Pide)

Temps total : 50 min

Ndolé camerounais : un plat savoureux avec des feuilles d’amarante

Temps total : 120 min

Sandwich épicé au poulet (Makloub tunisien)

Temps total : 45 min

Mijoté d’agneau et abats à la tunisienne (Klaya Sfaxienne)

Temps total : 105 min

Poivrons farcis à la viande hachée

Temps total : 75 min

Pains turcs farcis cuits à la poêle

Temps total : 30 min

Soupe tunisienne aux boulettes de viande hachée (Hsou bel kâaber)

Temps total : 80 min

Sauce aux oignons, raisins secs et épices (Charmoula sfaxienne)

Temps total : 210 min
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