Gâteau de semoule à la pistache et aux amandes (Basboussa orientale)
Découvrez une basboussa fondante à la pistache et à la noisette, préparée avec de la semoule fine, du beurre et du lait tiède. Arrosée de sirop froid après cuisson, elle...
Chakchouka aux crevettes, tomates et piments
Préparez une délicieuse chakchouka aux crevettes avec des tomates, des piments, de l’ail et des épices. Cette recette mijotée offre une sauce parfumée et légèrement relevée, idéale pour un repas...
Crème dessert tunisienne au sésame (assida jeljlène)
Découvrez une assida tunisienne au sésame, douce, nourrissante et délicatement...
Tajine warka au poulet, ricotta et épinards
Un tajine warka gourmand et croustillant, garni de poulet, d’épinards,...
Spaghettis express one pot aux tomates cerise et mozzarella
Préparez des spaghettis express one pot aux tomates cerise et...
Mini galettes glacées de grenade au chocolat et yaourt grec
Ces mini galettes glacées associent graines de grenade, yaourt grec,...
Dacquoise amande pistache
Préparez une dacquoise amande pistache légère, parfumée et facile à réussir. Ce biscuit maison, moelleux et légèrement croquant, peut être utilisé comme base pour un entremets, garni de crème ou...
Sandwich au cachir de poulet
Croustillante à l’extérieur et bien garnie à l’intérieur, cette baguette au cachir de poulet se prépare rapidement avec peu d’ingrédients. Elle convient aussi bien pour un déjeuner sur le pouce...
Artichauts fondants rôtis au four à l’huile d’olive
Ces artichauts rôtis au four séduisent par leur texture fondante...
Mayonnaise sans huile ajoutée
Préparée sans huile ajoutée, cette mayonnaise maison offre une alternative...
Confiture de grenade à la tunisienne
Préparée avec des grains de grenade, du sucre, des graines...
Flan maison express au chocolat
Ce dessert au chocolat se prépare rapidement avec des ingrédients simples du placard. Sa texture douce, son goût chocolaté bien équilibré et son faible niveau de sucre en font une...
Sablés à la confiture d’abricot
Ces petits sablés garnis de confiture d’abricot sont parfaits pour une pause gourmande ou pour accompagner un thé. Faciles à réaliser, ils séduisent par leur texture délicatement friable et leur...
Petits pains farcis façon burger
Pâte à pizza, sauce à la viande hachée parfumée, olives...
Pain marocain à la semoule, spécial tajine (matlouh)
Moelleux et légèrement doré, le matlouh (matlou3) est un pain...