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Italie

De la pizza aux lasagnes, sans oublier les raviolis, les pâtes, le risotto ou encore la polenta, la cuisine italienne est l’une des plus réputées au monde. La gastronomie italienne se base sur les produits agricoles des différentes régions du pays : l’huile d’olive, le jambon de Parme, la truffe du Piémont… Dans l’ensemble, les Italiens cuisinent beaucoup avec du beurre, de la crème, des œufs et des fromages locaux tels que la mozzarella, le parmesan ou le pecorino. Les régions côtières de l’Italie mettent les poissons et les fruits de mer au centre de leurs recettes.

Boulettes d’aubergine et viande hachée en sauce tomate

Temps total : 40 min

Conchiglie au pesto rosso, feta et tomates séchées

Temps total : 25 min

Panna cotta au chocolat

Temps total : 30 min

Biscuits craquelés au citron

Temps total : 27 min

Gratin de gnocchi, jambon et mozzarella à la sauce tomate

Temps total : 50 min

Spaghetti sauce tomate et ail

Temps total : 40 min

Conchiglioni farcis aux épinards, jambon et à la mozzarella

Temps total : 45 min

Boulettes de polenta au bouillon d’épinards et maïs

Temps total : 55 min

Frittata aux champignons et épinards

Temps total : 40 min

Lasagnes à la bolognaise

Temps total : 120 min

Tiramisu aux spéculoos et fruits rouges

Temps total : 30 min

Pizza reine au pesto, légumes et fromages

Temps total : 60 min

Pizza blanche aux champignons

Temps total : 40 min

Spaghettis aux boulettes de viande

Temps total : 35 min

Gnocchi à la crème d’épinards et du jambon

Temps total : 25 min

Pesto Verde

Temps total : 20 min
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