Ingrédients
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1 paquet SpaghettiSpaghettis ou autres pâtes
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200 g Tomates cerises
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1 Oignon
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2 Piment
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1 Citron
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80 ml Huile d'olive
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1 l Eau
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1 botte Persil
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3 gousses Ail
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Mozzarella
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1 cuillère à café Sel
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1 cuillère à café Poivre
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Paprika
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Romarin
Intro
Parfaits pour les journées chargées, ces spaghettis express se préparent dans un seul récipient, avec peu de vaisselle et des ingrédients simples. Colorée et parfumée, cette recette met en valeur la douceur légèrement sucrée des tomates cerise, la fraîcheur du zeste de citron, ainsi que les notes relevées de l’ail et du piment.
La mozzarella, ajoutée en fin de cuisson, apporte une texture fondante sans alourdir l’ensemble. Copieux, équilibré et savoureux, ce plat convient aussi bien aux personnes pressées qu’à toute la famille.
Étapes
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1
Fait
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Dans une grande poêle, déposez les pâtes et les tomates cerise. |
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2
Fait
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Ajoutez l’oignon coupé finement. |
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3
Fait
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Ajoutez le persil ciselé. |
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4
Fait
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Incorporez l’ail émincé. |
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5
Fait
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Ajoutez les zestes de citron pour parfumer la préparation. |
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6
Fait
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Assaisonnez avec le sel, le poivre, le paprika et le romarin. |
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7
Fait
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Versez l’huile d’olive sur l’ensemble des ingrédients. |
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8
Fait
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Ajoutez les piments coupés en rondelles. |
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9
Fait
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Placez la poêle sur feu doux, ajoutez l’eau, puis laissez mijoter pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que les pâtes soient cuites et que la sauce soit bien liée. |
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10
Fait
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Ajoutez les dés de mozzarella, mélangez légèrement, puis retirez la poêle du feu afin d’éviter que la mozzarella ne fonde complètement. |
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11
Fait
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Servez les spaghettis dans des assiettes et dégustez aussitôt. Bon appétit ! |
