Ingrédients
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1 grosse grenade Graines de grenade
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1 Yaourt à la grecque
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50 g ChocolatChocolat noir, au lait ou blanc, selon votre goût.
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2 cuillère à soupe Noix de coco rapée
Intro
Derrière leur apparence simple, ces petites gourmandises inspirées du pomegranate chocolate cachent une belle alliance de fraîcheur, de douceur et de croquant. Aussi appelées Bouchées grenade et chocolat, elles offrent à chaque bouchée un délicieux contraste entre l’acidulé des graines de grenade, l’onctuosité du yaourt grec et la richesse du chocolat fondu.
Faciles à préparer, jolies à présenter et agréablement fraîches, elles sont parfaites pour un dessert léger, une collation gourmande ou une pause sucrée raffinée.
Étapes
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1
Fait
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Épluchez la grenade et récupérez les graines. |
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2
Fait
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Ajoutez le yaourt grec. |
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3
Fait
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Mélangez bien. |
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4
Fait
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Ajoutez la moitié de la noix de coco râpée, puis mélangez. |
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5
Fait
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Façonnez ensuite de petites galettes, puis déposez-les sur une feuille de papier cuisson. |
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6
Fait
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Placez-les au réfrigérateur pendant 1 heure. |
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7
Fait
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Faites fondre le chocolat au bain-marie. |
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8
Fait
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Sortez les galettes du réfrigérateur. |
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9
Fait
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Plongez les galettes bien froides dans le chocolat fondu, puis déposez-les sur la feuille de papier cuisson. |
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10
Fait
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Ajoutez immédiatement un peu de noix de coco râpée avant que le chocolat ne sèche. |
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11
Fait
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Laissez le chocolat figer quelques minutes, puis dégustez ces bouchées bien fraîches. |
