Ingrédients
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250 g Farine
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125 g Beurre
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6 Oeufdont deux oeufs dur
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50 g Thon
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50 g FromageSelon votre goût (emmental, cheddar, chèvre...)
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1 cuillère à soupe Crème fraîcheBien pleine.
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2 Poivron
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1/2 Oignon
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4 Olives noiresDénoyautées et coupées.
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4 Olives vertesDénoyautées et coupées.
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20 ml Huile d'olive
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1 cuillère à café Sel
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2 pincées Poivre
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1 cuillère à café Paprika
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1 cuillère à café Graines de nigelle
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1 cuillère à café Graines de sésame
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Persil
Intro
Si vous êtes un amateur de fromage, cette tarte au fromage est l’option parfaite pour vous ! Simple à préparer et incroyablement délicieuse, elle est composée d’emmental, de chèvre ou de cheddar.
Servez-la chaude ou froide, accompagnée d’une salade de mesclun à la vinaigrette. Cette quiche aux fromages peut être dégustée comme un repas complet ou coupée en triangles pour être servie en apéritif à la famille ou aux amis.
Étapes
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1
Fait
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Mélangez 1 œuf, le beurre, le sel et le poivre dans un bol. |
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2
Fait
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Ajoutez ensuite la farine, les graines de sésame et de nigelle. |
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3
Fait
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Mélangez tous les ingrédients sans pétrir jusqu’à l’obtention d’une pâte. |
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4
Fait
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Étalez la pâte selon les dimensions de votre moule. |
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5
Fait
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Déposez la pâte dans le moule. |
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6
Fait
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Retirez l'excédent de pâte sur les côtés, puis piquez le fond à l’aide d’une fourchette. |
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7
Fait
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Hachez finement l'oignon, le poivre et un peu de persil, puis faites-les revenir dans l'huile d'olive pendant quelques minutes. |
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8
Fait
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Versez cette préparation dans un saladier et ajoutez les fromages coupés en cubes, la crème fraîche, le reste du persil, les olives, le paprika, le thon et les 3 œufs restants. |
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9
Fait
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Mélangez bien tous les ingrédients. |
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10
Fait
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Répartissez le mélange sur la pâte. |
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11
Fait
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Enfournez la tarte pendant 30 à 45 minutes à 180°C. Bon appétit ! |
