Ingrédients
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400 g Datte
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50 g Noix de coco rapée
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3 carrés Chocolat noir
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25 g Cacao
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1 cuillère à soupe Pépites de chocolat
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50 g Amandes
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50 g Pistaches
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1 cuillère à soupe Graines de sésame
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Un peu d’eau, pour former les boules Eau
Intro
Je vais vous donner aujourd’hui la formule des boules énergétiques aux dattes et aux fruits secs. Il s’agit d’une recette peu compliquée que vous pouvez modifier selon vos préférences et les ingrédients disponibles dans votre cuisine. Ces boules énergétiques nutritives sont un moyen idéal de faire le plein d’énergie après une séance d’entraînement.
Elles sont également végétaliennes, sans gluten et sans sucre ajouté. Contenant des protéines, des fibres alimentaires, des glucides et, surtout, une sensation de satiété, ces boules énergétiques aux dattes peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 10 jours au maximum.
Étapes
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1
Fait
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Dénoyautez les dattes. |
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2
Fait
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Mixez les dattes dans un robot mixeur jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. |
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3
Fait
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Mixez les les fruits secs (amandes et pistache). |
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4
Fait
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Ajoutez à la purée de dattes : le cacao, les fruits secs mixés et les pépites de chocolat. |
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5
Fait
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Mélangez bien pour former une pâte homogène. |
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6
Fait
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Mettez un peu d’eau sur vos mains puis formez des boules. |
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7
Fait
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Faites fondre les carrés de chocolat noir dans un bain marie. |
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8
Fait
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Couvrez les boules dans le chocolat. |
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9
Fait
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Décorez chaque boule avec, soit : des graines de sésames, la noix de coco ou du pistache moulues. |
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10
Fait
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Placez-les au réfrigérateur pendant 15 minute avant consommation. Bon Appétit ! |
