Ingrédients
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1 Courge spaghetti
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1 grosse boîte Thon
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2 boites Tomate concassée
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1/2 cuillère à café Piment d'Espelette
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20 cl Crème liquide
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Fromage râpé
Intro
La courge spaghetti : la courge magique qui se transforme en spaghettis ! C’est l’une des cucurbitacées les plus fades, sans réel goût attrayant. Mais la sauce tomate et l’accompagnement font toute la saveur de ce plat ! N’hésite pas à inviter tes enfants en cuisine pour la préparation de ce plat, ils se feront un plaisir de détacher les spaghettis.
Pour éviter les risques de brûlure, il est impératif de laisser refroidir la courge une bonne heure avant d’en détacher les spaghettis. En plus, les spaghettis se défont mieux quand ils ont refroidi. Cette courge est encore assez peu connue alors tu vas pouvoir épater tes convives avec !
Étapes
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1
Fait
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Piquer la courge spaghetti avant de la faire cuire (sinon elle explose). |
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2
Fait
20 min
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Faites la cuire à la cocotte minute pendant 20 min. |
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3
Fait
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Une fois la courge cuite et un peu refroidi, couper la en 2 pour qu’elle finisse de refroidir. |
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4
Fait
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Ôter les pépins et effeuiller les filaments de spaghetti à l’aide d’une fourchette. |
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5
Fait
10 min
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Dans une cocotte, ajouter les spaghettis, le concassé de tomates, le thon et le piment. Faire cuire 10 minutes environs. |
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6
Fait
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Ajouter la crème et verser l’ensemble dans un plat à gratin. Parsemer de fromage râpé. |
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7
Fait
15 min
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Mettre à gratiner 15 minutes au four à 200° C. |
Astuces
Pour vérifier la cuisson de la courge, il suffit de planter la pointe d’un couteau dedans. Celle-ci doit s’enfoncer facilement.Pour le côté le piquant, n’hésitez pas à ajuster la quantité du piment d'Espelette à votre goût, ou le remplacer par un autre piment plus doux ou plus fort.
