Ingrédients
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250 g Farine
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250 g Semoule fine
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1 sachet Levure de boulanger sèche
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1 cuillère à soupe Yaourt nature
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1 Oeuf
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3 cuillère à soupe Huile d'olive
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1 tasse EauDe l'eau tiède.
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Mozzarella
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1 cuillère à soupe Olives noires
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1 cuillère à soupe Olives vertes
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1 Piment de Cayenne
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1 cuillère à café Sel
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1 cuillère à café Graines de sésame
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1 Oignon
Intro
Vous appréciez le goût réconfortant du pain fraîchement préparé, enrichi de mozzarella fondante et d’olives savoureuses ? Alors, cette recette de pain aux olives, oignons et mozzarella est faite pour vous ! Facile à réaliser, elle associe des ingrédients de qualité pour créer un pain savoureux qui ravira vos papilles. Idéal pour accompagner vos repas, il est également délicieux avec un peu de beurre ou en tant qu’en-cas.
Imaginez-le encore chaud, avec son parfum irrésistible d’olives et de fromage, vous serez surpris par la simplicité avec laquelle vous pouvez transformer une pâte à pain classique en un véritable délice gourmand. Ce pain est non seulement une excellente option pour les repas en famille, mais aussi un choix parfait pour impressionner vos invités lors de vos rassemblements.
Étapes
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1
Fait
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Dans un bol, mélangez la farine et la semoule. |
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2
Fait
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Ajoutez un sachet de levure boulanger. |
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3
Fait
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Incorporez l'huile d'olive. |
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4
Fait
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Ajoutez une cuillère à soupe de yaourt nature. |
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5
Fait
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Ajoutez un œuf entier. |
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6
Fait
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Mélangez en ajoutant progressivement l'eau tiède jusqu'à obtenir une pâte homogène. |
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7
Fait
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Ajoutez le sel et continuez à mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse. |
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8
Fait
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Laissez reposer la pâte pendant 45 minutes, jusqu'à ce qu'elle double de volume. |
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9
Fait
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Sur un plan de travail fariné, prélevez une petite boule de pâte et étalez-la légèrement. |
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10
Fait
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Ajoutez une rondelle d’oignon sur la pâte étalée. |
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11
Fait
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Répartissez quelques olives coupées. |
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12
Fait
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Ajoutez des morceaux de piment de Cayenne. |
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13
Fait
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Disposez des morceaux de mozzarella. |
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14
Fait
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Repliez la pâte pour former une boule. |
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15
Fait
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Aplatissez légèrement la boule avec votre main. |
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16
Fait
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Badigeonnez la surface du pain avec un jaune d'œuf ou un peu d'huile d'olive, puis saupoudrez de graines de sésame. |
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17
Fait
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Décorez avec quelques olives supplémentaires. |
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18
Fait
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Enfournez à 160°C pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit doré. |
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19
Fait
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Savourez ce pain chaud, tiède ou à température ambiante, avec l'accompagnement de votre choix, ou simplement trempé dans de l'huile d'olive. Bon appétit ! |
Astuces
- Variez les saveurs en ajoutant des herbes fraîches, des tomates séchées ou des poivrons grillés à votre pain pour une touche personnalisée.
- Remplacez le piment de Cayenne par du paprika ou du poivre noir si vous préférez une saveur moins épicée.
- Servez le pain aussi bien chaud que froid, selon vos préférences et l'occasion.
