Salade de carottes cuites et orange
De belles saveurs et un succès à la table

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Salade de carottes cuites et orange

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Ingrédients

Ajuster les portions :
Orange : 5
Carotte : 7
Basilic frais : Quelques feuilles
Huile d'olive :
Citron :

Information nutritionnelle

100 g
Portion
60
Calories

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Thèmes :
  • Recettes de Saison
  • Recettes Minceur
Cuisine :

C'est le numéro 1 des tendances de l'été...la salade 🥗. Elle se décline sous 1001 variantes et aujourd'hui, je vous propose une salade toute en fraîcheur et remplit de pep's.

  • 10 min
  • 10 min
  • Personnes : 3
  • Facile

Ingrédients

Intro

Il vous suffit de 2 ingrédients et de quelques assaisonnements pour que le tour soit joué ! Profitez de ce beau temps pour prendre votre salade et dégustez là lors d’un pique- nique sous le soleil.

Étapes

1
Fait

Épluchez et coupez les carottes en rondelles.

Les faire cuire à la vapeur pendant une dizaine de minutes.

2
Fait

Pendant ce temps, épluchez les oranges et coupez-les en fines tranches.

3
Fait

Une fois les carottes cuites, laissez-les un peu refroidir et disposez les tranches d'orange en cercle sur l'assiette.

4
Fait

Prendre ensuite les carottes, les assaisonner et les disposer également en cercle entre les oranges pour un joli dressage.

Parsemez le tout d'un peu d'huile d’olive, de jus de citron et de quelques feuilles de basilic.

Astuces

Vous pouvez remplacer le basilic par de la menthe fraîche et laisser la salade bien reposer au frais afin que les parfums se diffusent.

Vous pouvez également réaliser une petite vinaigrette à l’aide du jus des oranges, d’un jus de citron et un peu de cannelle.

Avis & Notes

Que pensez-vous de cette recette ? Vous pouvez la noter en bas.

Caroline


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