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Été

En été, il fait chaud, on a envie de se rafraîchir avec une cuisine légère, froide et riche en fruits et légumes. C’est la saison des salades, des eaux détox servies fraîches, des pique-niques et des apéritifs entre amis sur la terrasse. Inspirez-vous de notre sélection de recettes d’été pour élaborer des menus qui mettront en valeur les herbes d’été et les fruits et légumes de saison, avec une touche gourmande. Pour un déjeuner en famille ou un dîner entre amis, les classiques légumes trempés dans un dip, bruschettas, salades fraîches et gratins sont autant d’incontournables qui raviront petits et grands durant les mois les plus chauds de l’année.

Sauce bulgare au yaourt, citron et ciboulette

Temps total : 5 min

Salade de pois chiches au thon

Temps total : 20 min

Sucettes glacées au petit-suisse et aux framboises

Temps total : 15 min

Salade de tomates, burrata et oignon

Temps total : 20 min

Wraps au thon et mayonnaise

Temps total : 5 min

Conchiglie au pesto rosso, feta et tomates séchées

Temps total : 25 min

Avocado Chicken Burger Maison

Temps total : 45 min

Aubergine grillée à la compotée de tomates et mozzarella

Temps total : 60 min

Verrines d’avocat et saumon fumé

Temps total : 10 min

Salade composée aux tomates, poivrons, carottes et betteraves

Temps total : 15 min

Mousse au chocolat et aux fruits rouges

Temps total : 25 min

Aubergines frites

Temps total : 55 min

Salade de tomates 3 couleurs

Temps total : 10 min

Boisson végétale du petit déjeuner, à la banane et graines de chia

Temps total : 8 min

Duo de sauces pour un apéro de légumes crus

Temps total : 20 min

Muffins de courgettes et parmesan

Temps total : 25 min
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