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Bruschetta fromage, courgettes et radis

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Ingrédients

Ajuster les portions :
Pain de mie : 6 tranches
Radis : 3
Courgette : 1
Fromage : 1 pot Fromage tartare ail et fines herbes.
Citron : 1
Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
Persil : Facultatif

Information nutritionnelle

210
Calories
1
Portion

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Bruschetta fromage, courgettes et radis

Fraîche et délicieuse

Thèmes :
  • Facile & Rapide
Cuisine :

Découvrez les saveurs de l'été 🌞 avec notre bruschetta 🥖 au fromage frais 🧀, courgettes marinées et radis, un délice rafraîchissant 😋 et savoureux!

  • 15 min
  • 5 min
  • Personnes : 6
  • Facile
  • 180° C

Ingrédients

Intro

Fameuse recette de nos chers voisins les Italiens, elle fait clairement l’unanimité parmi tous les plats phares de ce superbe pays. La bruschetta est un incontournable de la cuisine italienne, composée d’une tartine de pain grillé qu’on agrémente comme bon nous semble.

Toast fromage, courgettes et radis

Aujourd’hui, nous allons déguster une bruschetta vraiment fraîche pour faire un petit clin d’œil à l’été. Elle sera composée d’un fromage frais de type tartare à l’ail et aux fines herbes, ainsi que de courgettes marinées et de radis.

Étapes

1
Fait

Pour débuter, coupez le pain en tranches épaisses.

2
Fait

Faire griller les tranches jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.

3
Fait

Ensuite, étalez généreusement le fromage frais sur les tranches de pain grillé

4
Fait

Puis, à l'aide d'une mandoline, découpez de très fines rondelles de courgettes et de radis

5
Fait

Dans un bol, placez les rondelles de courgettes et incorporez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, un peu de zeste de citron et du persil haché. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

6
Fait

Disposez les courgettes assaisonnées sur les tranches de pain tartinées de fromage frais, puis ajoutez les fines rondelles de radis par-dessus. Salez légèrement pour rehausser les saveurs.

7
Fait

Servez immédiatement et savourez votre délicieuse bruschetta fraîche.

Astuces

Vous pouvez remplacer le fromage ail et fines herbes par du fromage de chèvre frais et des herbes pour obtenir une saveur plus riche et crémeuse dans votre bruschetta.

Avis & Notes

Que pensez-vous de cette recette ? Vous pouvez la noter en bas.
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