Ingrédients
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500 g Gnocchi
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400 g Pousses d'épinard
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3 tranches Jambon blanc
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25 cl Crème fraîche liquide
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1 gousse Ail
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Un peu Beurre
Intro
Faire des pâtes soi-même est souvent assez long et compliqué, mais ne vous inquiétez pas j’ai la solution pour vous. Direction le rayon frais du magasin au niveau des pâtes fraîches et des pâtes à tarte, vous trouverez les fameux gnocchis.
N’oubliez pas au passage de prendre des épinards, de la crème fraîche et du jambon et en avant l’aventure !!
Étapes
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1
Fait
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Émincez l'ail finement et coupez le jambon en petits bouts. |
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2
Fait
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Dans une sauteuse, mettez un peu de beurre et faites revenir l'ail quelques minutes. |
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3
Fait
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Pendant ce temps, lavez les épinards et équeutez les feuilles (ou non). Bien rincez et ajoutez les dans la sauteuse au fur et à mesure. Mettez à couvert. Remuez de temps en temps. |
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4
Fait
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En même temps, faites chauffer une poêle avec 20 cl d’eau salée et un peu de beurre pour cuire les gnocchis selon le temps indiqué sur le paquet. L'eau doit être complètement évaporée et créer une consistance un peu épaisse. |
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5
Fait
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Une fois les épinards bien réduits, ajoutez la crème fraîche puis salez et poivrez. Mélangez et ajoutez le jambon, laissez cuire encore quelques minutes pour que sa réduit. |
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6
Fait
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Une fois les gnocchis cuits, les jeter dans la sauteuse avec le mélange épinards crémeux au jambon. |
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7
Fait
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Mélangez, servez et dégustez. |
Astuces
✔️ Pensez à prendre une assez grande quantité d'épinards, car ils réduisent énormément à la cuisson.✔️ Pour un repas plus généreux, vous pouvez rajouter un œuf au plat sur les épinards.
✔️ Si vous souhaitez un plat un peu plus light, vous pouvez enlever la crème fraîche et remplacer les gnocchis par un bon poisson frais.
✔️ Pour les enfants, dites-leur de regarder d'abord le dessin animé Popeye et ils engloutiront tous les épinards à coup sûr ! 😉
