Duo de sauces pour un apéro de légumes crus
Savoureuse, légère et rafraîchissante

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Duo de sauces pour un apéro de légumes crus

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Ingrédients

Ajuster les portions :
Yaourt à la grecque : 3 pots natures
Thon : 1 boîte environ 150 g
Ail :
Persil :
Sel :
Poivre :

Information nutritionnelle

60 g
Portion
50
Calories

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Thèmes :
  • Les Bases de la Cuisine
Cuisine :

Les sauces pour l’apéro c’est la baaaaase!!! Faire trempette dans la sauce des
légumes 🥬 🥕 🥒 coupés en quartier ou en bâtonnets!! Qui en rêve?

  • 20 min
  • Personnes : 2
  • Facile

Ingrédients

Intro

Je n’ai rien inventé cette fois-ci, ma femme m’a donné de bons conseils. On peut agrémenter nos sauces de plusieurs façons, mais avec du yaourt ça rapporte
du frais en bouche et ce n’est pas désagréable.

Les recettes sont simples mais elles sont très efficaces!!

Étapes

1
Fait

Pour la première sauce

Prenez 2 bols. Dans le premier versez 1 yaourt 1/2.

2
Fait

Saler/poivrez.

3
Fait

Ajoutez y 2 cuillères a soupe de mélange ail/persil.

4
Fait

Le premier bol est terminé.

5
Fait

Pour la deuxième sauce

Prenez le 2eme bol, versez le reste de yaourt(1,5)

6
Fait

Ouvrez la boîte de thon, enlever le jus, et versez la dans le 2eme bol.

7
Fait

Salez/poivrez.

8
Fait

Le duo

Les 2 sauces sont prêtes, il n’y a plus qu’à déguster.

Astuces

Cette recette est basique et légère, elle est aussi facile et rapide (moins de 20 minutes de préparation). Mais il y a 1000 et une façons d’agrémenter les sauces pour crudités. Vous pouvez ajouter par exemple : du citron, des fines herbes, de la crème fraîche allégée, de la moutarde ou de l'huile d'olive.

Pour ma part, j’ai mis une pointe de cumin en poudre, dans le premier bol et une demi-échalote dans le deuxième.

En plus des crudités, cette sauce est parfaite pour accompagner d’autres plats : grillades, falafel, viande kebab, salades...

Avis & Notes

Que pensez-vous de cette recette ? Vous pouvez la noter en bas.

Cyril

Je suis un grand passionné de cuisine depuis tout petit. Si vous aimez découvrir des plats de tout horizon ! Retrouvez des idées gourmandes sur mon profil. j’essaie de nouvelles recettes retouchées à ma façon et peaufinées à leur maximum avec des produits de saison bio et locaux.


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