Œuf cocotte au jambon
Rapide et délicieuse

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Œuf cocotte au jambon

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Ingrédients

Ajuster les portions :
Oeuf : 4
Jambon blanc : 2 tranches
Crème fraîche épaisse : 8 cuillères à soupe
Comté : un peu
Muscade : rapée noix de muscade
Beurre : pour les ramequins
Persil : quelques feuilles

Information nutritionnelle

100 g
Portion
145
Calories

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Thèmes :
  • Facile & Rapide
  • Recettes Économiques
Cuisine :

L’œuf cocotte au four avec du jambon et fromage, sans doute la recette la plus simplissime du monde et la moins onéreuse. Cette entrée originale saura faire effet auprès de vos convives.

  • 5 min
  • 20 min
  • Personnes : 4
  • Facile
  • 200° C

Ingrédients

Intro

Il est vrai que Pâques est déjà passé, mais rien ne nous empêche de se faire plaisir quand même. Ne vous inquiétez pas, le lapin ne vous en voudra pas, il va quand même vous déposer quelques chocolats l’année prochaine !

ingrédients pour œuf cocotte avec jambon et fromage

La recette d’œuf cocotte a la particularité d’être cuite au four ce qui rendra l’œuf super onctueux et tendre. Il sera agrémenté d’un peu de jambon et de crème avec quelques épices pour qu’ils s’accommodent parfaitement dans son petit ramequin.

Étapes

1
Fait

Tout d'abord, préchauffez le four à 200° et beurrez les ramequins.

2
Fait

Ensuite, versez 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse dans le fond de chaque ramequin.

3
Fait

Coupez les tranches de jambon en petits dés et ajoutez les dans les ramequins.

4
Fait

Cassez l'œuf par-dessus et assaisonner de sel et de poivre.

5
Fait

Ajoutez le comté et enfin la noix de muscade et le persil.

6
Fait
20 min

Mettez les ramequins dans un plat allant au four avec un fond d'eau (cuisson au bain marie) et enfournez pour 20 min environ.

7
Fait

Une fois cuits, laissez refroidir et dégustez.

Astuces

Pour un repas plus complet, vous pouvez accompagner les œufs cocotte d'une salade verte ou des mouillettes de pains grillés.

Entrée Oeuf cocotte au jambon et comté

Pour la garniture, libre à votre imagination. Vous pouvez l'agrémenter de petits bouts de saumon, de chorizo, de crevettes, d'olive...etc.

Pour une version plus diététique, remplacez la crème fraîche par de la crème de soja, mélangé avec de la sauce tomate. Vous pouvez aussi remplacer le comté par un fromage moins calorique.

Avis & Notes

Que pensez-vous de cette recette ? Vous pouvez la noter en bas.
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