Ingrédients
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4 Oeuf
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120 g Sucre
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120 g BeurreBeurre fondu
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80 g Farine
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40 g Cacao en poudrePoudre de cacao crue et Bio.
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50 cl LaitLait à température ambiante.
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Une pincée Sel
Intro
Découvrez notre gâteau au chocolat ultra moelleux, préparé avec du cacao pur pour plus de légèreté. En incorporant délicatement des blancs en neige, notre recette vous offre une texture aérienne inégalée.
Chaque bouchée vous transporte dans un univers de douceur intense, où la tendresse et la richesse du chocolat se marient divinement. Succombez à ce délice sans pareil, prêt à être savouré en toute simplicité.
Étapes
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1
Fait
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Commencez par séparer les blancs des jaunes d'œufs. |
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2
Fait
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Ajoutez le sucre aux jaunes d'œufs. |
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3
Fait
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Fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse. |
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4
Fait
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Ajoutez le beurre fondu et mélangez à nouveau. |
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5
Fait
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Ajoutez ensuite la farine, le cacao et une pincée de sel. |
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6
Fait
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Mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène. |
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7
Fait
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Enfin, ajoutez le lait petit à petit. |
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8
Fait
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Ensuite, continuez à remuer jusqu'à ce qu'il soit bien imprégné. |
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9
Fait
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Dans un autre bol, montez les blancs en neige jusqu'à obtenir une consistance ferme et des pics se formant. |
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10
Fait
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Versez les blancs en neige dans la préparation délicatement, en une seule fois. Assurez-vous de ne pas les casser complètement. Des grumeaux légers devraient flotter à la surface. |
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11
Fait
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Mettez au four à 180 degrés pendant 20 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau. |
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12
Fait
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Dégustez ce gâteau chaud, tiède ou froid. Un vrai régal pour les papilles à tout moment ! |
Astuces
- Préparez ce gâteau la veille pour une saveur encore plus intense.
- Pour une touche de décoration, ajoutez des copeaux de chocolat, des amandes effilées ou des noisettes.
