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Pizza express jambon et mozzarella

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Ingrédients

Ajuster les portions :

	La pâte
	Farine : 250 g
	Levure chimique : 1 sachet
	Sel : 1/2 cuillère à café
	Yaourt nature : 250 g Pour moi c'est les 2 vaches.
	La garniture
	Coulis de tomate : 150 g
	Jambon : 4 tranches Jambon de votre choix.
	Mozzarella : 1 boule
	Sel : 1 pincée
	Basilic frais : Quelques feuilles.

Information nutritionnelle

216

Calories

100 g

Portion

28 g

Glucides

7 g

Gras

9 g

Protéine

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Pizza express jambon et mozzarella

Name: Pizza express jambon et mozzarella
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italie
Ingredients: Farine: 250 g; Levure chimique: 1 sachet; Sel: 1/2 cuillère à café; Yaourt nature: 250 g; Coulis de tomate: 150 g; Jambon: 4 tranches; Mozzarella: 1 boule; Sel: 1 pincée; Basilic frais: Quelques feuilles.

unique et savoureuse

Thèmes :

Cuisine :

Italie

Ça vous dit ce soir, on se fait une pizza ? Ok super, je pars vite la chercher. Non non, reste ici car ce soir c'est pizza maison et vous allez vous régaler !

20 min
15 min
Personnes : 4
Moyen
180°C

Ingrédients

La pâte
250 g Farine
1 sachet Levure chimique
1/2 cuillère à café Sel
250 g Yaourt nature
Pour moi c'est les 2 vaches.
La garniture
150 g Coulis de tomate
4 tranches Jambon
Jambon de votre choix.
1 boule Mozzarella
1 pincée Sel
Quelques feuilles. Basilic frais

Intro

Petite particularité pour cette pizza maison, car on utilisera de la levure chimique au lieu de la levure de boulanger et on intégrera du yaourt dans la pâte pour apporter du moelleux et de la légèreté.

C’est une recette vraiment rapide et facile à faire et il ne vous faudra que quelques ingrédients. Ce n’est pas la pizza de la mamma, mais croyez-moi, vous allez quand même vous en souvenir !

Étapes

1 Fait	Dans un saladier, versez la farine, la levure et le sel.
2 Fait	Ajoutez les yaourts.
3 Fait	Mélangez bien jusqu'à obtenir une consistance homogène.
4 Fait	Pétrissez la pâte à l'aide de vos mains en la repliant sur elle-même et en utilisant la paume de vos mains pour la travailler activement pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'elle devienne lisse et élastique.
5 Fait	Formez une boule avec la pâte et laissez-la reposer environ 10 minutes.
6 Fait	Enfin, étalez la pâte sur le plan de travail légèrement fariné à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
7 Fait	Transférez ensuite la pâte sur du papier sulfurisé disposé sur une plaque de cuisson.
8 Fait	Préparez les ingrédients pour la garniture.
9 Fait	Étalez uniformément le coulis de tomate sur la pizza et assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajoutez du persil si désiré.
10 Fait	Ajoutez le jambon en fines tranches.
11 Fait	Ajoutez la mozzarella coupée en rondelles. Parsemez d'un filet d'huile d'olive.
12 Fait	Insérez la pizza dans un four préchauffé à 200 °C et laissez-la cuire pendant environ 10 à 15 minutes. Une fois cuite, dégustez-la immédiatement.