Ingrédients
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250 g Farine
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1 sachet Levure de boulanger
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1 cuillère à café Sel
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2 cuillères à soupe Huile d'olive
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100 ml EauAjustez selon votre type de farine.
Intro
Bienvenue dans notre recette facile et délicieuse de pain pita, également appelé pain arabe, pain syrien, pain libanais ou pain turc. Ce pain est un élément essentiel de la cuisine méditerranéenne et moyen-orientale.Idéal pour accompagner des plats à base d’agneau, des dips savoureux ou même pour faire des sandwiches, vous serez enchantés de découvrir combien il est simple de préparer ce pain chez vous.
Notre recette utilise des ingrédients simples que vous trouverez dans votre placard, et vous pouvez même personnaliser votre pain pita en y ajoutant des épices ou en le garnissant de légumes frais. En peu de temps, vous aurez une fournée de pitas chauds et gonflés qui mettront tous vos sens en éveil. Alors suivez notre recette simple et régalez-vous de ces délices moelleux.
Étapes
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1
Fait
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Dans un grand bol, mettez la farine |
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2
Fait
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Ajoutez la levure de boulanger. |
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3
Fait
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Ajoutez l’huile d’olive. |
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4
Fait
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Ajoutez de l'eau tiède ou légèrement chaude. |
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5
Fait
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Pétrissez la pâte pendant environ 5 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle devienne lisse et élastique. |
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6
Fait
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Couvrez la pâte avec un torchon propre et laissez-la reposer dans un endroit tiède pendant environ 30 minutes. |
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7
Fait
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Divisez la pâte en boules. |
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8
Fait
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Étalez chaque boule jusqu'à obtenir un diamètre d'environ 15 cm. |
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9
Fait
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Déposez les cercles de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. |
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10
Fait
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Faites cuire les pitas dans le four préchauffé à 200°C pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien gonflés et légèrement dorés. |
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11
Fait
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Servez vos pains pita chauds et frais, accompagnés de la garniture de votre choix. Bon appétit ! |
