Cake au thon, tomates cerises et oignons
Un gâteau salé moelleux et léger

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Cake au thon, tomates cerises et oignons

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Ingrédients

Ajuster les portions :
Farine semi complète : 150 g BIO
Oeuf : 3 entiers
Thon : 2 boites
Tomates cerises : 10 BIO
Oignon blanc : 1
Emmental : à votre goût
Levure chimique : 1 sachet
Eau : 5 cl

Information nutritionnelle

100 g
Portion
115
Calories

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Thèmes :
  • Les Grands Classiques
  • Recettes Économiques
Cuisine :

Un cake salé, garni et riche 🍞. Ça sent le succès ! Il est très facile à faire, il suffit de mélanger les ingrédients, de les verser dans un moule et d’enfourner.

  • 30 min
  • 50 min
  • Personnes : 5
  • Facile
  • 180° C

Ingrédients

Intro

Un grand classique, mais à faire avec plaisir. Pour agrémenter l’apéro, ou en entrée, c’est un réel chef d’œuvre gustatif et votre palais sera au septième ciel.

Suivez cette recette faite avec quelques produits bio et locaux.

Étapes

1
Fait

Préchauffez le four à 180°

2
Fait

Dans un saladier, versez la farine, la levure chimique, et cassez les œufs.

Parsemez du sel/poivre et commencez à fouettez le mélange.

3
Fait

Versez l’huile. Mélangez et imprégnez l’huile à la pâte.

4
Fait

Versez l’eau et mélangez. S'il y a des grumeaux, finissez au mixeur.

5
Fait

Coupez les tomates, rajoutez les au mélange

6
Fait

Coupez les oignons blanc, rajoutez les au mélange.

7
Fait

Émiettez le thon, rajoutez le au mélange.

8
Fait

Rajoutez le gruyère et mélangez délicatement.

9
Fait

Le résultat obtenu avec une spatule ou une Maryse.

10
Fait

Versez la préparation dans un moule à cake en silicone (ou garni de papier sulfurisé).

Mettez au four, pendant 50 minutes environ.

11
Fait

Servir tiède ou froid. Bon Ap'

Astuces

Ce cake salé est idéal comme entrée. Coupez-le en tranche et servez-le froid avec une salade verte et une vinaigrette maison, ou une mayonnaise.

On peut aussi le servir en apéritif. Coupez-le en petits dés pour accompagner une boisson, ou à déguster seul.

Une autre recette plus nature, avec ce cake au thon et emmental, façon grand-mère. Sans les oignons et sans les tomates.

Avis & Notes

Que pensez-vous de cette recette ? Vous pouvez la noter en bas.
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