Ingrédients
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150 g Farine semi complèteBIO
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3 entiers Oeuf
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2 boites Thon
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10 Tomates cerisesBIO
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1 Oignon blanc
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à votre goût Emmental
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1 sachet Levure chimique
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5 cl Eau
Intro
Un grand classique, mais à faire avec plaisir. Pour agrémenter l’apéro, ou en entrée, c’est un réel chef d’œuvre gustatif et votre palais sera au septième ciel.
Suivez cette recette faite avec quelques produits bio et locaux.
Étapes
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1
Fait
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Préchauffez le four à 180° |
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2
Fait
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Dans un saladier, versez la farine, la levure chimique, et cassez les œufs. Parsemez du sel/poivre et commencez à fouettez le mélange. |
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3
Fait
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Versez l’huile. Mélangez et imprégnez l’huile à la pâte. |
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4
Fait
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Versez l’eau et mélangez. S'il y a des grumeaux, finissez au mixeur. |
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5
Fait
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Coupez les tomates, rajoutez les au mélange |
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6
Fait
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Coupez les oignons blanc, rajoutez les au mélange. |
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7
Fait
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Émiettez le thon, rajoutez le au mélange. |
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8
Fait
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Rajoutez le gruyère et mélangez délicatement. |
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9
Fait
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Le résultat obtenu avec une spatule ou une Maryse. |
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10
Fait
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Versez la préparation dans un moule à cake en silicone (ou garni de papier sulfurisé). Mettez au four, pendant 50 minutes environ. |
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11
Fait
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Servir tiède ou froid. Bon Ap' |
Astuces
Ce cake salé est idéal comme entrée. Coupez-le en tranche et servez-le froid avec une salade verte et une vinaigrette maison, ou une mayonnaise.On peut aussi le servir en apéritif. Coupez-le en petits dés pour accompagner une boisson, ou à déguster seul.
Une autre recette plus nature, avec ce cake au thon et emmental, façon grand-mère. Sans les oignons et sans les tomates.
