Ingrédients
-
100 g BeurreBeurre à température ambiante
-
200 g BiscuitBiscuits à la cuillère
-
125 g Cacao en poudre
-
50 g Fruits secs
Intro
Ah, le saucisson… c’est vraiment mon péché mignon du rayon charcuterie. Il se décline sous tant de saveurs qu’on en perd parfois la tête. Mais avez-vous déjà essayé un saucisson version sucrée ? Encore plus surprenant : au chocolat ! Oui, vous avez bien lu ! Ce dessert original est non seulement facile à préparer, mais il impressionnera à coup sûr vos invités.
Né en Italie, ce salami au chocolat a rapidement conquis l’Europe entière. Et n’oubliez pas, le chocolat se consomme sans modération 😁.
Étapes
|
1
Fait
|
Dans un bol, cassez les biscuits à la cuillère en petits morceaux. |
|
2
Fait
|
Ajoutez le beurre ramolli et le cacao en poudre aux biscuits écrasés. Mélangez bien jusqu'à obtenir une consistance homogène. |
|
3
Fait
|
Faites revenir les fruits secs dans une poêle chaude pendant quelques minutes pour les torréfier légèrement. |
|
4
Fait
|
Concassez grossièrement les fruits secs, puis incorporez-les au mélange de biscuits et de cacao. |
|
5
Fait
|
Avec vos mains, façonnez le mélange en forme de saucisson. Si le mélange est trop cassant, réalisez plusieurs petits saucissons et collez-les ensemble. |
|
6
Fait
|
Enveloppez les saucissons dans du papier aluminium, fermez hermétiquement, puis placez-les au congélateur pendant environ 2 heures. |
|
7
Fait
|
Sortez les saucissons du congélateur 15 minutes avant de les servir pour qu'ils deviennent plus faciles à trancher. |
|
8
Fait
|
Saupoudrez les saucissons de sucre glace et servez-les avec une crème anglaise pour une touche finale délicieuse. Régalez-vous ! |
Astuces
- Vous pouvez ajouter un peu de chocolat fondu pour mieux lier les ingrédients, ce qui intensifiera le goût chocolaté du gâteau.
- Utilisez les fruits secs que vous avez sous la main, tels que des amandes, des noix ou des noisettes.
- Vous pouvez accompagner les saucissons d'une bonne crème anglaise.
- Vous pouvez également utiliser des biscuits roses de Reims.
