Ingrédients
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4 Poivron
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3 Tomate
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1 Oignon
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3 gousses Ail
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6 Oeuf6 œufs, dont 3 durs
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2 cuillères à soupe Olives noires
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1 cuillère à soupe Câpres
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1 cuillère à café Sel
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2 pincées Poivre
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50 g Mozzarella
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2 FromageFromage en portions ou fromage de votre choix.
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1 Levure chimique
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2 cuillères à soupe Thon
Intro
Vous cherchez une façon délicieuse et saine de pimenter vos repas ? Découvrez ce cake salé provençal aux légumes grillés, un classique du sud-est de la France. Combinant poivrons, tomates, herbes fraîches et fromage, ce plat offre une explosion de saveurs tout en restant nutritif.
Facile à préparer, il est parfait pour les soirs de semaine chargés, les pique-niques ou même pour le goûter. Suivez cette recette pour préparer rapidement un cake savoureux et copieux !
Étapes
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1
Fait
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Coupez les légumes en morceaux réguliers. |
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2
Fait
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Placez les légumes sur le gril préchauffé et faites-les griller pendant environ 5 à 7 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et tendres. |
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3
Fait
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Entre-temps, hachez le persil et préparez les olives noires. |
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4
Fait
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Retirez les légumes du gril et laissez-les refroidir légèrement. |
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5
Fait
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Épluchez les légumes et coupez-les en très petits morceaux. |
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6
Fait
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Ajoutez les œufs durs, coupés en morceaux. |
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7
Fait
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Ensuite, incorporez le persil frais ciselé. |
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8
Fait
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Ajoutez le thon émietté. |
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9
Fait
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Ajoutez le sel, le poivre, les olives et les câpres. |
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10
Fait
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Ajoutez le fromage et la mozzarella coupés en cubes. |
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11
Fait
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Ajoutez la levure chimique. |
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12
Fait
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Cassez les œufs dans la préparation, puis mélangez bien tous les ingrédients. |
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13
Fait
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Versez la préparation dans un moule à cake préalablement tapissé de papier sulfurisé. |
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14
Fait
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Enfournez le cake pour 30 à 40 minutes à 180°C, jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'un couteau inséré en ressorte propre. |
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15
Fait
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Servez-le à température ambiante et régalez-vous ! |
