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Réception

Vous célébrez un mariage, un anniversaire ou la promotion d’un collègue au bureau ? Vous organisez un cocktail chic chez vous ? Quel que soit l’événement que vous fêtez, votre menu de réception doit être prêt à l’avance afin d’éviter tout stress au dernier moment. Piochez parmi nos idées de recettes pour vous inspirer. Pour une réception réussie, votre buffet doit être raffiné, original et gourmand, mais également facile à déguster avec les mains, en discutant et en restant debout. Si vous ne connaissez pas tous vos convives, pensez à préparer des amuses bouches adaptés à chaque régime alimentaire : vegan, sans gluten, intolérant au lactose…

Mini quiches aux oignons et olives vertes

Temps total : 60 min

Mille-feuilles au parmesan garnis de Houmous de chou-fleur

Temps total : 60 min

Mini pizzas au thon

Temps total : 45 min

Crème brûlée

Temps total : 55 min

Aubergine grillée à la compotée de tomates et mozzarella

Temps total : 60 min

Beignets kabyles à la farine (Sfenj)

Temps total : 45 min

Tiramisu aux spéculoos et fruits rouges

Temps total : 30 min

Verrines bounty au chocolat et noix de coco

Temps total : 20 min

Muffin salé au roquefort et noix

Temps total : 35 min

Velouté de petits pois, œuf mollet et bacon grillé

Temps total : 30 min

Bonbons de foie gras avec feuilles de brick

Temps total : 23 min

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