Ingrédients
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1/2 Pastèque
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1 Concombre
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1/2 Oignon
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1 Citron
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quelques feuilles Menthe
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30 g Cheddar
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1 FromageFromage portion ou la feta ou du fromage bleu
Intro
Apportez une touche de fraîcheur et d’élégance à vos repas d’été avec cette savoureuse salade de pastèque. Cette recette harmonieuse marie la douceur juteuse de la pastèque au croquant du concombre, à la subtilité d’un petit oignon, à la vivacité du citron et au parfum rafraîchissant des feuilles de menthe. Pour sublimer les saveurs, optez pour une vinaigrette légère à base de jus de citron frais, d’huile d’olive extra vierge, d’une pincée de sel et de poivre. Vous pouvez également ajouter une touche de miel ou de sirop d’agave pour équilibrer l’acidité, ou incorporer un trait de vinaigre balsamique pour une note sucrée et acidulée.
Chaque bouchée offre une explosion de saveurs équilibrées, parfaite pour éveiller vos papilles. Idéale en entrée ou en accompagnement, cette salade légère se prépare en un clin d’œil et ravira vos convives par sa simplicité et sa délicatesse.
Étapes
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1
Fait
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Coupez le concombre en rondelles et placez-les dans un grand saladier. |
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2
Fait
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Ajoutez l’oignon finement émincé. |
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3
Fait
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Coupez la pastèque en cubes et retirez les pépins si nécessaire. |
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4
Fait
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Incorporez le fromage cheddar en cubes. |
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5
Fait
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Ajoutez le fromage de votre choix (comme de la feta ou du fromage bleu) en cubes. |
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6
Fait
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Hachez finement les feuilles de menthe et ajoutez-les à la salade. |
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7
Fait
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Versez le jus de citron frais. |
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8
Fait
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Mélangez bien tous les ingrédients pour bien répartir les saveurs. |
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9
Fait
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Servez immédiatement, bien frais, pour préserver la fraîcheur des ingrédients. |
Astuces
- Ajoutez des graines de grenade, des noix grillées ou un filet de miel pour varier les textures et les saveurs.
- Pour une touche sucrée-acidulée, optez pour une vinaigrette au vinaigre balsamique.
