Ingrédients
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2 Courgette
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150 g Viande hachée
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2 Oeuf
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1 Poivronou 1 piment
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1 Oignon
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1 gousse Ail
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2 tranches Fromage
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1 Zeste de citron
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5 Olives vertes
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1/2 botte Persil
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1 cuillère à café Paprika
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1 cuillère à café Curcuma
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1 feuille Laurier
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1 cuillère à café Sel
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1 cuillère à café Poivre
Intro
Une recette saine, délicieuse et facile à réaliser pour ajouter plus de légumes à votre alimentation Les courgettes, légumes riches en nutriments, sont farcies d’un mélange savoureux d’œufs et de fromage, ce qui en fait une option saine et délicieuse pour toute la famille. La préparation est simple et ne nécessite que quelques ingrédients de base.
Vous creusez légèrement les courgettes pour créer un espace où vous pouvez ajouter le mélange d’œufs et de fromage avant de les faire cuire au four jusqu’à ce qu’elles soient tendres et dorées. Cette recette constitue également un excellent choix pour les personnes qui suivent un régime alimentaire à faible teneur en glucides ou en calories.
Étapes
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1
Fait
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Dans une casserole, mettez la viande hachée et ajoutez l’oignon coupé finement. |
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2
Fait
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Ajoutez le poivron coupé. (Vous pouvez mettre 1 piment à la place) |
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3
Fait
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Ajoutez la feuille de laurier. |
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4
Fait
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Râpez légèrement le zeste d'un citron par-dessus les ingrédients. |
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5
Fait
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Ajoutez le persil coupé. |
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6
Fait
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Écrasez une gousse d'ail et ajoutez-la. |
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7
Fait
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Assaisonnez avec le paprika, le sel, le poivre et le curcuma. |
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8
Fait
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Sur un feu doux, faites-les revenir jusqu'à ce la viande hachée soit bien dorée. |
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9
Fait
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Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur. Évidez-les délicatement avec une cuillère à café, en gardant la chair de côté. |
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10
Fait
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Remplissez les moitiés de courgettes avec le mélange de viande. |
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11
Fait
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Cassez un œuf sur chaque courgette. |
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12
Fait
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Ajoutez le fromage en tranches. (optionnellement vous pouvez mettre un autre fromage, comme de la mozzarella) |
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13
Fait
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Faites cuire les courgettes au four pendant environ 30-40 minutes à 180° jusqu'à ce que les courgettes soient tendres. |
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14
Fait
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Servez chaud et régalez-vous ! |
