• Accueil
  • Plats
  • Abats de poulet sautés à la poêle avec des herbes fraîches

Abats de poulet sautés à la poêle avec des herbes fraîches
Foie et gesier de poulet à la poêle

0 0
Abats de poulet sautés à la poêle avec des herbes fraîches

Partagez ce contenu sur :

Vous pouvez aussi copier et partager ce lien

Ingrédients

Ajuster les portions :
Abats de poulet : 600 g
Oignon : 1
Huile : 2 cuillères à soupe
Ail : Une gousse
Persil : Une petite botte
Sel : Une pincée
Poivre : Une pincée
Cumin : Une pincée

Sauvegarder la recette

Vous devez vous connecter ou vous inscrire pour sauvegarder cette recette.

Thèmes :
  • Facile & Rapide
  • Recettes Santé

Recette d’abats de poulet grillés à la poêle avec des oignons, de l’ail et des herbes fraiches. Un excellent accompagnement pour le riz nature, les frites ou la salade.

  • 15 min
  • 15 min
  • Personnes : 4
  • Facile

Ingrédients

Intro

Cette fricassée du foie et du gésier du poulet est délicieuse, mais pas seulement !!! Les abats de volaille sont riches en protéines et en fer, ce qui fait de cette viande un excellent aliment santé.

Les abats fondant à l’intérieur, grillé en surface et parfumé à l’ail et aux herbes fraiches sont excellents et très goûteux.

Étapes

1
Fait

Bien nettoyer les abats dans de l’eau salée et retirer l’excès de graisse puis les couper en petits morceaux.

Éplucher et couper finement les oignons, ciseler le persil et hacher l’ail.

2
Fait

Dans une poêle, faire revenir l’oignon dans deux cuillères à soupe de l’huile puis ajouter les abats et laisser revenir 5 minutes.

Ajouter le persil ciselé, l’ail haché, les épices et le sel.

Laisser cuire à feu doux environ 10 minutes en remuant de temps en temps puis augmenter le feu et laisser griller un peu (sans sécher la viande) environ 5 minutes.

3
Fait

Servir le plat chaud avec l'accompagnement de votre choix.

Avis & Notes

Note moyenne :
(4)
Nombre total : 1
Anonyme

Puis je utiliser d’autres types d’abats ?
bonne journée

Samira


Voir toutes les recettes Samira
Pains farcis au four
précédent
Pains farcis à la viande hachée cuits au four
Soupe de lentilles corail rapide
suivant
Soupe de lentilles corail
Pains farcis au four
précédent
Pains farcis à la viande hachée cuits au four
Soupe de lentilles corail rapide
suivant
Soupe de lentilles corail

Ajoutez votre commentaire