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Tarte à la rhubarbe maison

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Ingrédients

Ajuster les portions :
Rhubarbe : 500 g
Pâte brisée : 1
Crème fraîche liquide : 20 cl
Sucre : 75 g
Oeuf : 2

Information nutritionnelle

316
Calories
100 g
Portion
26 g
Glucides
21 g
Gras
6 g
Protéine

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Tarte à la rhubarbe maison

Thèmes :
  • Cuisine Végétarienne
Cuisine :

Plongez dans l'été avec notre tarte à la rhubarbe maison : le mariage parfait du sucré et de l'acidulé rend ce dessert exceptionnel.

  • 15 min
  • 30 min
  • Personnes : 6
  • Facile
  • 180°C

Ingrédients

Intro

Voici le texte corrigé :Je suis l’une des vedettes parmi les fruits d’été, arborant fièrement une belle teinte rouge et verte. Mon goût mêle l’acidité rafraîchissante à la douceur subtile de l’amande. Qui suis-je ? La réponse est évidente : la rhubarbe😁.

Dessert à la rhubarbe

Aujourd’hui, je vous propose une recette de tarte à la rhubarbe à la fois simple et rapide à réaliser, qui saura à coup sûr vous faire sourire. Lors des journées chaudes, il est préférable de préparer cette tarte en soirée, car la chaleur du four pourrait bien vous faire « cuire » en même temps que votre tarte.

Étapes

1
Fait

Lavez la rhubarbe et coupez-la en tronçons de 3 cm de longueur sans l'éplucher.

2
Fait

Déroulez la pâte brisée et étalez-la sur un moule à tarte. Piquez-la avec une fourchette.

3
Fait

Déposez la rhubarbe de manière assez jolie sur la pâte.

4
Fait

Dans un saladier, cassez les œufs et ajoutez le sucre.

5
Fait

Mélangez les ingrédients jusqu'à obtenir une préparation homogène.

6
Fait

Ajoutez la crème puis mélangez à nouveau.

7
Fait

Enfin, versez la préparation sur la rhubarbe.

8
Fait

Enfournez pendant environ 30 minutes dans un four préchauffé à 180 °C.

9
Fait

Laissez refroidir légèrement avant de découper et déguster cette délicieuse tarte à la rhubarbe.

Astuces

Pour un goût supplémentaire, vous pouvez ajouter de la cannelle ou encore de la poudre d'amandes.

Avis & Notes

Que pensez-vous de cette recette ? Vous pouvez la noter en bas.
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