Ingrédients
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500 g Moules
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500 g Spaghetti
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1 l Eau
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1 Oignon
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3 gousses Ail
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2 cuillères à soupe Huile d'olive
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1 petite botte Persil
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1 cuillère à soupe Câpres
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1 Piment rouge
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1 cuillère à soupe Olives noires
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1 cuillère à soupe Beurre
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1/2 cuillère à café Sel
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1/2 cuillère à café Poivre
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1 cuillère à café Paprika
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Piment de Cayenne
Intro
Découvrez l’harmonie parfaite d’une assiette de spaghetti enrobée d’une somptueuse sauce aux moules(Clovisses) et beurre ! Laissez-vous tenter par des moules d’une tendresse incomparable, sublimées par le beurre fondant, relevé d’une pointe de piment de Cayenne et d’olives noires aux accents méditerranéens.
Le tout se marie à merveille avec des câpres salées, de l’ail parfumé, des oignons caramélisés et une généreuse pincée de persil frais, le tout parachevé par une touche de poivre rouge pour un effet piquant irrésistible. Une véritable invitation au voyage culinaire vous attend : découvrez tous les secrets de cette recette savoureuse dès maintenant !
Étapes
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1
Fait
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Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée pour cuire les spaghetti. |
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2
Fait
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Dans une autre casserole, mettez le persil haché et l’ail émincé. |
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3
Fait
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Incorporez le piment rouge coupé. |
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4
Fait
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Ajoutez l’olive noire et le piment de Cayenne coupé. |
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5
Fait
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Versez l’huile d’olive. |
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6
Fait
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Ajoutez la moitié du paprika, puis laissez mijoter pendant 5 minutes à feu moyen. |
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7
Fait
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Incorporez la moitié du beurre et mélangez. |
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8
Fait
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Ajoutez l'oignon et les câpres, et faites revenir pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce que les arômes se dégagent. |
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9
Fait
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Ajoutez les moules. |
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10
Fait
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Ajoutez le reste des épices. |
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11
Fait
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Couvrez et laissez cuire à feu moyen jusqu'à ce que les moules s'ouvrent, environ 5 à 7 minutes. |
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12
Fait
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Ajoutez les spaghettis cuits dans la casserole, incorporez le reste du beurre, puis mélangez bien. |
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13
Fait
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Servez immédiatement. Bon appétit ! |
