Asie

La cuisine asiatique est extrêmement variée. D’un pays à un autre, d’une région à une autre, d’une culture à une autre, les spécialités et les recettes diffèrent, mais elles sont bien souvent réalisées à partir des mêmes ingrédients de base, à savoir : le riz, les nouilles, la viande (de porc, de bœuf, de poulet, de canard), le poisson et les fruits de mer ou encore des légumes comme les carottes, les pousses de bambou, les pousses de soja… Du côté de l’assaisonnement, on retrouve souvent la sauce soja, l’huile de sésame, le vinaigre de cidre, la sauce hoisin, le piment ou encore le gingembre. Saine et complète, la cuisine asiatique fait voyager vos papilles tout en sachant vous régaler.