Ingrédients
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500 g Fraises
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80 ml Lait concentré
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100 g Pistaches
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50 g Noisettes
Intro
Il n’y a rien de tel que le goût sucré et acidulé d’une glace à la fraise faite maison. Il n’y a pas de meilleur moment pour préparer une fournée de cette gâterie classique. Avec seulement une poignée d’ingrédients et un peu de patience, vous dégusterez une boule de glace à la fraise crémeuse et délicieuse en un rien de temps.
Cette recette est sans sorbetière, sans œufs et sans crème fraîche. Uniquement des fraises, du lait concentré et des fruits secs pour donner du croquant et un goût subtil.
Prenez donc votre bol à mixer et commencez à préparer ce dessert délectable, parfait pour toutes les occasions.
Étapes
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1
Fait
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Placez les fraises au frigo pendant 3 heures. |
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2
Fait
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Faites sortir les fraises du frigo, puis nettoyez-les et coupez-les en petits morceaux. |
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3
Fait
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Dans un bol mixeur, mélanger les fraises tout en ajoutant du lait concentré au fur et à mesure. |
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4
Fait
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Mettez le coulis de fraise obtenu dans un bol à glace. |
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5
Fait
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Concassez les fruits secs et ajoutez-les au coulis de fraise. |
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6
Fait
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Mélangez le tout puis laissez la préparation au congélateur pendant encore 3 heures. |
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7
Fait
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Sortir la glace à la fraise au moins 5 minutes avant de la servir. |
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8
Fait
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Servez la glace dans des bols, décorez avec de la menthe, des fraises et des fruits secs. |
