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Moelleux aux framboises, amandes et pistaches

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Ingrédients

Ajuster les portions :
Farine : 150 g
Framboises : 150 g
Amandes : 50 g
Pistaches : 50 g
Oeuf : 3
Beurre : 130 g
Sucre : 90 g
Levure chimique : 1/2 sachet

Information nutritionnelle

100 g
Portion
295
Calories

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Moelleux aux framboises, amandes et pistaches

Un gateau original aux saveurs irrésistibles

Thèmes :
  • Fêtes & Évènements
  • Les Grands Classiques
Cuisine :

Vous allez adorer ce fondant parfumé à la framboise, avec son cœur tendre et sa texture moelleuse. Les pistaches et amandes ajoutent une saveur fine et croquante. Cette gourmandise est idéale pour votre pause-café ou pour combler une petite faim.

  • 30 min
  • 20 min
  • Personnes : 3
  • Facile
  • 180° C

Ingrédients

Intro

Cette recette est issue d’une recette de moelleux sans chocolat de ma grand-mère. Un alliage de saveurs subtiles, qui ravira toute la famille. Cette recette n’est pas très onéreuse, prend un peu de temps de préparation, mais est très facile à réaliser, et elle le rend bien.

ingrédient pour un gâteau moelleux aux pistaches, amandes et framboises

De mon côté en tout cas, tout le monde a été séduit par ce fondant parfumée de framboises et son croquant de pistaches et amandes. J’espère que cette recette vous plaira.

Étapes

1
Fait

Préchauffez le four à 180°.

2
Fait

Pesez 50 g d'amandes et 50 g de pistaches.

3
Fait

Mixez les amandes et les pistaches.

4
Fait

Dans un saladier, cassez les œufs et battez-les.

5
Fait

Ajoutez le sucre et mélangez.

6
Fait

Ajoutez la levure et mélangez.

7
Fait

Ajoutez la farine.

8
Fait

Mélangez le tout jusqu'à avoir une pâte homogène.

9
Fait

Aoutez les amandes et les pistaches mixées, puis mélangez.

10
Fait

Faites fondre le beurre au bain marie, ou au micro-ondes. Une fois fondu, laissez-le un peu refroidir, puis ajoutez le à la préparation.

11
Fait

Mélangez doucement pour que ce soit bien homogène.

12
Fait

Ajoutez les framboises, mélangez délicatement pour ne pas les casser.

13
Fait

Versez la préparation dans un moule à votre disposition (cake, muffin ou autre).

14
Fait

Enfournez 20 min à 180° C.

15
Fait

Démoulez et laissez refroidir un peu.

Bon Appétit !

Astuces

Vous pouvez réaliser d'autres variantes de ce gâteau, en y ajoutant d’autres ingrédients comme du mascarpone, du chocolat en pépite ou en remplaçant les framboises par des myrtilles par exemple.

Avis & Notes

Que pensez-vous de cette recette ? Vous pouvez la noter en bas.
Roulés de concombre farcis
précédent
Roulés de concombre farcis
Sfenj inratable à la farine (mini beignets kabyles)
suivant
Mini beignets à la farine inratables (Donuts, Lekhfaf ou Sfenj)
Roulés de concombre farcis
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Roulés de concombre farcis
Sfenj inratable à la farine (mini beignets kabyles)
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Mini beignets à la farine inratables (Donuts, Lekhfaf ou Sfenj)

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