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Ingrédients
Ajuster les portions :
| Farine : 350 g | |
| Beurre : 125 g | |
| Sucre glace : 100 g | |
| Oeuf : 1 | |
| Sucre vanillé : 1 sachet | |
| Pépites de chocolat : 3 cuillère à soupe | |
| Noisettes : 1 cuillère à soupe | |
| Pistaches : 1 cuillère à soupe | |
| Noix de coco rapée : 1 cuillère à soupe | |
| Graines de sésame : 1 cuillère à soupe | |
| Sel : 1 pincée |
Biscuit Boudin : Cookies croquants aux pépites de chocolat et fruits secs
Cookies maison incroyablement délicieux
Thèmes :
Cuisine :
Cookies croustillants et ultras gourmands avec chocolat et fruits secs concassés. Idéale pour la dégustée au petit déjeuner ou à l’heure du goûter avec votre boisson préférée.
Ingrédients
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350 g Farine
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125 g Beurre
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100 g Sucre glace
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1 Oeuf
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1 sachet Sucre vanillé
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3 cuillère à soupe Pépites de chocolat
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1 cuillère à soupe Noisettes
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1 cuillère à soupe Pistaches
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1 cuillère à soupe Noix de coco rapée
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1 cuillère à soupe Graines de sésame
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1 pincée Sel
Intro
Les biscuits boudin faits maison sont peu compliqués mais font toujours plaisir aux gens. Ils constituent un excellent accompagnement pour le café après un repas, ou un succulent goûter. Ils sont des desserts secs très populaires et simples à réaliser à base de fruits secs concassés et de pépites de chocolat.
C’est l’un des produits de base intemporels de la cuisine pâtissière, et il est apprécié auprès des grands et des petits.
Étapes
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1
Fait
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Dans un bol, mélangez le beurre, œuf, sucre glace et sucre vanillé. |
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2
Fait
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Ajoutez ensuite la farine et mélangez. |
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3
Fait
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Ajoutez le sel. |
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4
Fait
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Ajoutez les fruits secs concassés, les pépites de chocolat, le sésame et la noix de coco. |
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5
Fait
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Mélangez bien jusqu’à l’obtention d’une pâte un peu moelleuse. |
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6
Fait
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Divisez la pâte pour former deux boudins. |
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7
Fait
30 min
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Laissez reposer dans le réfrigérateur pendant 30 minutes. |
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8
Fait
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Une fois bien reposée, sortez-la et commencer à façonner des mini biscuits. |
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9
Fait
15 min
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Disposez les pièces sur une plaque, enfournez pendant 15 minutes |
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10
Fait
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C'est prêt ! Savourez-les seuls ou avec une boisson : café, thé, jus... ou des glaces. |
Avis & Notes
Note moyenne :
(4.5)
Nombre total : 2
Délicieux, mais seul c'est un peu sec.
Top, je fais ce gâteau très souvent.
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