• Accueil
  • Apéritifs
  • Roulés de courgettes panées au four et farcies de jambon, tomate et fromage
0 0
Roulés de courgettes panées au four et farcies de jambon, tomate et fromage

Partagez ce contenu sur :

Vous pouvez aussi copier et partager ce lien

Ingrédients

Ajuster les portions :
Courgette : 2 moyennes
Oeuf : 2
Farine : 100 g
Chapelure : 50 g
Tomate concassée : 100 g
Jambon fumé : 50 g
Mozzarella : 50 g
Huile d'olive : 70 ml
Olives noires : 10
Persil : 1/2 botte
Romarin : 1 cuillère à café
Poivre : 1 cuillère à café
Sel : 1 cuillère à café

Information nutritionnelle

100 g
Calories
170
Calories

Sauvegarder la recette

Vous devez vous connecter ou vous inscrire pour sauvegarder cette recette.

Roulés de courgettes panées au four et farcies de jambon, tomate et fromage

Thèmes :
  • Recettes de Saison
Cuisine :

Brochettes de courgettes au four, avec le croustillant de l’extérieur et le moelleux du jambon et du fromage à l'intérieur. Un délice pour les papilles et un plaisir pour les yeux.

  • 30 min
  • 30 min
  • Personnes : 4
  • Facile
  • 180° C

Ingrédients

Intro

Vous cherchez la recette idéale pour impressionner vos invités ou tout simplement pour vous régaler ? Ces roulés de courgettes au four, sont la combinaison parfaite entre santé et plaisir, les saveurs fraîches des courgettes étant parfaitement complétées par le goût riche et savoureux du jambon fumé et du fromage fondu.

ingrédient brochettes de courgettes panées au four

Mieux encore, ces brochettes de courgettes croustillantes et joliment présenté, sont facile à préparer et peuvent être prêtes en peu de temps. Alors, pourquoi ne pas essayer ?

Étapes

1
Fait

Dans une casserole, mettez le concassée de tomates fraîche et les olives noires, coupées en petits morceaux.

Ajoutez ensuite l’huile d’olive.

2
Fait

Ajoutez le sel, le poivre et le romarin.

3
Fait

Laissez cuire pendant 20 minutes.

4
Fait

Pendant ce temps préparer les lamelles de courgette

Lavez et épluchez les courgettes, retirez les deux extrémités.

Avec mandoline, coupez de fines bandes en longueur (3 à 4 mm, comme sur la photo).

5
Fait

Placez les tranches dans une casserole huilée et faites-les sauter légèrement.

6
Fait

📝 : Les tranches doivent être fines et de même longueur, pour le rendu final et pour pouvoir les enrouler facilement.

7
Fait

Mélangez les œufs avec le persil finement haché.

8
Fait

Trempez les tranches de courgette dans la farine, en premier.

9
Fait

Enroulez les deux côtés.

10
Fait

Ensuite, trempez-les dans les œufs battus.

11
Fait

Ensuite dans la chapelure.

12
Fait

Mettez des tranches de mozzarella sur la bandelette de courgette.

13
Fait

Ajoutez une tranche de jambon.

14
Fait

Ajoutez un peu de sauce de tomates fraîches.

15
Fait

Enroulez les tranches de courgette sur elle-même pour former un petit rouleau farci.

Puis, enfilez-les sur des brochettes en bois.

16
Fait

Placez les rouleaux de courgettes dans un plat allant au four.

17
Fait

Faites cuire pendant environ 25 à 30 minutes.

18
Fait

Vos brochettes de courgettes sont finalement prêtes !

Bon appétit.

Astuces

Vos roulés de courgettes au four sont un succès assuré. Servez-les comme entrée chaude, un apéro dînatoire ou en plat principal accompagné d'une salade et des frites.

Avis & Notes

Note moyenne :
(4)
Nombre total : 1
LucasMX1

Délicieux, mais mieux vaut éviter de le faire en semaine. C'est un peu difficile, et ça m'a pris trop de temps.

Issa


Voir toutes les recettes de Issa
Escalopes de poulet panées (la recette simple et rapide)
précédent
Escalopes de poulet panées
Cake salé aux crevettes (sans gluten)
suivant
Cake salé aux crevettes (sans gluten)
Escalopes de poulet panées (la recette simple et rapide)
précédent
Escalopes de poulet panées
Cake salé aux crevettes (sans gluten)
suivant
Cake salé aux crevettes (sans gluten)

Ajoutez votre commentaire

Ce site est protégé par reCAPTCHA et la Politique de confidentialité, ainsi que les Conditions de service Google s’appliquent.