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Salade de poulet pleine de saveurs

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Ingrédients

Ajuster les portions :

	Poulet : 100 g
	Laitue : 3 feuilles
	Pain : 100 g
	Fromage : 50 g
	Amandes : 50 g
	Huile d'olive : 70 ml
	Persil : 1/2 botte
	Jus de citron : 1/2 citron
	Romarin : 1 cuillère à café
	Sel : 1 cuillère à café
	Poivre : 1 cuillère à café

Information nutritionnelle

100 g

Portion

Calories

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Salade de poulet pleine de saveurs

Name: Salade de poulet pleine de saveurs
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Italie
Ingredients: Poulet: 100 g; Laitue: 3 feuilles; Pain: 100 g; Fromage: 50 g; Amandes: 50 g; Huile d'olive: 70 ml; Persil: 1/2 botte; Jus de citron: 1/2 citron; Romarin: 1 cuillère à café; Sel: 1 cuillère à café; Poivre: 1 cuillère à café

Au fromage et pain grillé

Thèmes :

Cuisine :

Italie

Cette salade composée à la méditerranéenne est savoureuse, équilibrée et pleine de textures différentes. Vous pouvez également ajouter d'autres légumes ou herbes selon votre goût.

15 min
10 min
Personnes : 3
Facile

Ingrédients

100 g Poulet
3 feuilles Laitue
100 g Pain
50 g Fromage
50 g Amandes
70 ml Huile d'olive
1/2 botte Persil
1/2 citron Jus de citron
1 cuillère à café Romarin
1 cuillère à café Sel
1 cuillère à café Poivre

Intro

Vous êtes à la recherche d’un repas sain, délicieux et facile à préparer ? Ce plat intemporel est un aliment de base dans les cuisines depuis des générations, et ce pour de bonnes raisons. Avec son mélange de poulet tendre, de croûtons de pain croquants et de fromage et quelques amandes. Cette salade composée est la combinaison parfaite de saveurs et de textures !

De plus, elle est suffisamment polyvalente pour être dégustée au déjeuner, au dîner ou même en collation. Alors, prenez un bol et mettez-vous aux fourneaux !

Étapes

1 Fait	Dans un bol, mettez le pain déjà coupé, ajoutez un peu d'huile d'olive, salez et poivrez.
2 Fait 10 min	Disposez le pain sur une plaque recouverte de papier de cuisson et mettez-le au four pendant 10 à 15 minutes.
3 Fait	Pendant ce temps, coupez les tranches de poulet en dés et mettez-les dans un bol.
4 Fait	Ajoutez un peu d’huile d’olive.
5 Fait	Ajoutez le sel, le poivre et le romarin puis mélangez bien.
6 Fait 10 minutes	Laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes environ.
7 Fait	Hachez le persil et déposez-le dans un bol à salade.
8 Fait	Ajoutez la laitue coupée finement.
9 Fait	Ajoutez le poulet.
10 Fait	Coupez le fromage en cubes et ajoutez-le au mélange.
11 Fait	Ajoutez les tranches de pain grillé.
12 Fait	Ajoutez les amandes hachées grossièrement.
13 Fait	Pour la vinaigrette Dans un petit bol, préparez la vinaigrette en mélangeant du jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre. En option, j'ai mis une cuillère à café de sauce italienne : paprika, oignons et fines herbes.
14 Fait	Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients
15 Fait	Goûtez la salade et ajustez l'assaisonnement selon votre préférence. Ajoutez d'autres légumes selon votre goût : avocats, tomates cerises, oignons...etc. Bon appétit !