Ingrédients
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1 Pavé de saumonenviron 250 g
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1 Poireau
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2 Carotte
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2 cuillères à soupe Huile d'olive
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2 cuillères à soupe Crème fraîche
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à votre guise Herbes de Provence
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à votre guise Persil
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1/2 Citron
Intro
Le saumon est noble et mérite d’être respecté, il est apprécié des enfants comme des adultes. C’est un poisson aux multiples bienfaits sur la santé, c’est une excellente source de protéines, vitamines B, oligo-éléments, vitamines D et les fameux omégas 3.
La papillote est une méthode de cuisson à l’étouffée, qui permet au poisson de cuire de façon homogène et de prendre le goût de tous les condiments supplémentaires qu’on peut y rajouter (thym, romarin, herbes aromatiques, citron…).
J’ai adapté un petit peu cette recette, j’espère qu’elle vous plaira.
Étapes
1
Fait
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Préchauffez le four à 180°. |
2
Fait
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3
Fait
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4
Fait
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Fait
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6
Fait
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Fait
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8
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10
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