Compote de quetsches
Un dessert simple et léger

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Compote de quetsches

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Ingrédients

Ajuster les portions :
Quetsche : 760 g
Sucre vanillé : 1 sachet
Sirop d'agave : 3 cuillères à soupe
Eau : 1/3 de verre

Information nutritionnelle

100 g
Portion
85
Calories

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Thèmes :
  • Recettes de Saison
Cuisine :

Une recette de compote 🍯 aux fruits de saison, relevée de sirop d'agave et de sucre vanillé. Profitez-en, car la saison des quetsches est courte.

  • 10 min
  • 30 min
  • Personnes : 4
  • Facile

Ingrédients

Intro

Il vous reste pas mal de fruits et vous ne savez pas quoi en faire ? La meilleure solution est de faire une délicieuse compote afin de déguster le ou les fruit(s) sous toutes ces saveurs !

La fin de l’été approche et profitons encore d’un petit-déjeuner ou d’un goûter sous le soleil, particulièrement fruité et acidulé. Je vous propose la quetsche qui tire bien son épingle du jeu. Très facile et rapide à faire, la compote de quetsches saura ravir petits et grands.

Étapes

1
Fait

Pour commencer, lavez les quetsches et dénoyautez les.

2
Fait

Ensuite, mettez-les dans une cocotte avec un peu d'eau.

3
Fait

Faites cuire à couvert pendant 20 minutes environ, pour qu'elles compotent bien.

4
Fait

Enlevez le couvercle, mixer avec un mixeur plongeant et laissez cuire encore une dizaine de minutes pour que ça réduit bien.

Ajoutez le sucre vanillé et les 3 cuillères à soupe de sirop d'agave, puis mélangez bien.

5
Fait

C’est prêt ! Servez et dégustez tout de suite.

Astuces

Accompagnez cette compote de quetsches avec une boule de glace à la vanille, un gâteau ou un yaourt nature. Découvrez la recette des pancakes moelleux, parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter.

Pour plus de saveur, vous pouvez personnaliser cette recette à votre goût. En y ajoutant des bâtons de cannelle, du citron ou un mélange de 4 épices. Vous pouvez aussi incorporer d’autres fruits comme des poires et des pommes (qui sont aussi de saison).

Avis & Notes

Que pensez-vous de cette recette ? Vous pouvez la noter en bas.
Mettez la Papillote de saumon au four
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Papillote de saumon aux légumes
Mayonnaise maison sans moutarde
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Mayonnaise maison sans moutarde
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