Pancakes au lait d’avoine
Leger et moelleux

0 0
Pancakes au lait d’avoine

Partagez ce contenu sur :

Vous pouvez aussi copier et partager ce lien

Ingrédients

Ajuster les portions :
Farine : 250 g
Lait d'avoine : 30 cl
Sucre : 20 g
Levure chimique : 1 sachet
Oeuf : 2
Beurre : 65 g

Information nutritionnelle

100 g
Portion
220
Calories

Sauvegarder la recette

Vous devez vous connecter ou vous inscrire pour sauvegarder cette recette.

Thèmes :
  • Facile & Rapide
Cuisine :

Les pancakes 🥞 est une recette typique de l’Amérique qui fait fureur partout dans le monde du fait de leur pâte moelleuse et de leur goût inégalable.

  • 10 min
  • 1 min
  • Personnes : 4
  • Facile

Ingrédients

Intro

Vous avez hâte d’être le week-end et de faire enfin une pause avec vos enfants ? Vous devez encore faire un dernier petit effort et vous levez tôt le samedi matin pour leur préparer un merveilleux petit-déjeuner.

Enfilez votre tablier, mettez votre casquette avec le logo « NY » et foncez dans cette simple préparation comme un super joueur des Yankees.

Dans cette recette revisitée, j’ai remplacé le lait par du lait d’avoine et j’ai diminué le sucre au minimum pour obtenir un pancake avec un goût subtil et original.

Étapes

1
Fait

Pour commencer, coupez le beurre en morceaux et faites le fondre dans une casserole.

2
Fait

Ensuite, dans un bol, versez la farine, la levure et le sucre.

Mélangez.

3
Fait

Creusez un puits, cassez les œufs et mélangez bien le tout.

4
Fait

Ajoutez le beurre fondu et versez progressivement le lait d’avoine en mélangeant systématiquement pour éviter les grumeaux.

5
Fait

Continuez jusqu’à ce que le mélange de la pâte forme un ruban (une sorte de crème épaisse et lisse).

6
Fait

Couvrez la pâte et réservez la au réfrigérateur pendant 1 heure environ.

7
Fait

Faites chauffer une poêle beurrée et une fois bien chaud, versez une louche de pâte au centre de la poêle et faites cuire jusqu’à l’apparition de petites bulles.

Retournez là et faites cuire encore une trentaine de secondes.

8
Fait

Dégustez nature ou agrémenté selon votre gout (sirop d’érable, chocolat, confiture...).

Astuces

Pour un goût différent, vous pouvez très bien remplacer le lait d'avoine par un autre lait végétal comme amande par exemple ou encore du lait classique.

Vous pouvez agrémentez les pancakes par une infinité de choses, chantilly, sucre, sirop d’érable, confiture...etc.

Pour un repas plus complet, vous pouvez déguster les pancakes en complétant votre petit déjeuner de fruits frais, du pain ou encore un bol de porridge.

Avis & Notes

Que pensez-vous de cette recette ? Vous pouvez la noter en bas.

Cyril

Je suis un grand passionné de cuisine depuis tout petit. Si vous aimez découvrir des plats de tout horizon ! Retrouvez des idées gourmandes sur mon profil.

j’essaie de nouvelles recettes retouchées à ma façon et peaufinées à leur maximum avec des produits de saison bio et locaux.


Voir toutes les recettes Cyril
Assiette de fusilli à la sauce de champignons
précédent
Pâtes aux champignons et à la crème
Pesto classique à l’huile d’olive
suivant
Pesto Verde
Assiette de fusilli à la sauce de champignons
précédent
Pâtes aux champignons et à la crème
Pesto classique à l’huile d’olive
suivant
Pesto Verde

Ajoutez votre commentaire

Ce site est protégé par reCAPTCHA et la Politique de confidentialité, ainsi que les Conditions de service Google s’appliquent.