Ingrédients
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250 g Pomme7 petites pommes ou 4 grandes environ.
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90 g Fruits secsNoix, noisettes, noix de cajou et amande.
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90 g Raisins secs
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250 g Farine
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160 g Sucre
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4 Oeuf
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100 g Beurre
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100 ml Lait
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100 ml Huile
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2 cuillères à soupe Cacao en poudreBien pleines.
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1 sachet Levure chimique
Intro
Recette super simple et rapide à faire dans laquelle se cachent de doux morceaux de pomme, des fruits à coque croquants et des raisins secs concentrés en vitamines et bien sucrés.
Très pratique, ce gâteau à la pomme se déguste aussi froid et se conserve très bien pour quelques jours au frigo. Vous pourrez ainsi l’emmener au travail ou le glisser dans la boite à goûter de vos enfants.
Étapes
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1
Fait
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Faire fondre 100 g de beurre au bain-marie. |
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2
Fait
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Laver, éplucher puis couper les pommes en très petits morceaux. |
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3
Fait
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Hacher grossièrement les fruits à coque et laver les raisins secs. |
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4
Fait
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Préparer tous les ingrédients sur votre plan de travail. |
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5
Fait
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Dans un grand saladier, mélanger les œufs, le sucre, le beurre fondu, le lait et l’huile. |
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6
Fait
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Ajouter la farine, la levure chimique, le cacao en poudre puis bien mélanger. |
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7
Fait
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Ajouter les fruits secs et les pommes puis mélanger à nouveau. |
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8
Fait
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Verser la préparation dans un moule allant au four. |
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9
Fait
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Enfourner le gâteau à 180°C de 25 à 35 minutes (vérifier avec la pointe d’un couteau à partir de 25 minutes de cuisson : si le couteau sort propre alors c’est cuit). |
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10
Fait
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À servir tiède ou froid. BON 🍞 APÉTIT ! |
