Ingrédients
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20 cl Crème fraîche liquide
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1/2 citron Jus de citron
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1 cuillère à soupe Beurre
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2 gousses Ail
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1 cuillère à café Sel
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1 cuillère à café Poivre
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1 Oignon
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Persil
Intro
Facile, rapide et pleine de saveurs, la sauce blanche maison à l’ail et au citron est un incontournable pour accompagner viandes grillées, poulet, brochettes ou légumes rôtis. Sa texture crémeuse et son goût légèrement citronné apportent une touche de fraîcheur tout en sublimant les grillades.
Préparée avec des ingrédients simples, cette sauce maison offre une alternative plus saine et plus savoureuse que les versions industrielles, idéale pour enrichir vos plats du quotidien.
Étapes
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1
Fait
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Dans une poêle, faites fondre le beurre, puis ajoutez l’oignon émincé et l’ail écrasé. |
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2
Fait
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Faites revenir le tout jusqu’à ce que l’oignon devienne translucide. |
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3
Fait
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Ajoutez ensuite la crème liquide et mélangez bien pour obtenir une préparation homogène. |
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4
Fait
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Laissez mijoter doucement pendant 5 minutes à feu doux. |
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5
Fait
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Salez et poivrez selon votre goût. |
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6
Fait
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Incorporez le persil frais, puis ajoutez le jus de citron et mélangez délicatement. |
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7
Fait
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Laissez mijoter encore quelques minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement et devienne bien onctueuse. |
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8
Fait
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Utilisez cette sauce pour accompagner vos viandes, grillades, légumes ou pommes de terre. |
