Ingrédients
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150 g Aiguillette de poulet
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250 g Courgette
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3 Oeuf
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10 cl Lait
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150 g Farine
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10 cl Huile de tournesol
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1 sachet Levure
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3 cuillères à soupe Huile d'olive
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1 cuillères à café Curry
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Sel
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Poivre
Intro
Qui n’adore pas le poulet bien tendre ? Recette super simple et rapide à faire dans laquelle se cache de douces rondelles de courgettes. Ce délicieux cake au poulet et courgettes sera forcément la bonne recette pour les enfants et les plus grands aussi qui en redemanderont forcément.
Très pratique, il pourra se manger froid également et pourra se déguster encore le lendemain et à emmener dans un tupperware pour le travail.
Étapes
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1
Fait
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Tout d'abord, préchauffez le four à 180°. |
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2
Fait
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Ensuite, lavez et épluchez les courgettes. Coupez-les en fines rondelles et faites les revenir 15 minutes environ dans une poêle huilée. Salez et poivrez puis égouttez-les. |
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3
Fait
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Émincez le poulet en petits bouts et ensuite faites-les dorer 5 minutes dans une poêle huilée. Saupoudrez de curry et égouttez les également. |
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4
Fait
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Enfin, coupez le bleu de Bresse en petits dés. Cassez les œufs dans un saladier et fouettez-les. Incorporez la farine, la levure, l'huile et le lait ainsi que le poulet. Mélangez. |
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5
Fait
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Ajoutez les courgettes et le poulet puis mélangez le tout. |
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6
Fait
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Pour finir, beurrez un moule à cake et versez y la pâte. |
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7
Fait
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Enfournez pour 1 h. Laissez le cake tiédir et démoulez sur un plat. |
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8
Fait
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Servez et dégustez. |
Astuces
Pour un repas complet, vous pouvez accompagner le cake d'une bonne salade verte.Vous pouvez également remplacer le bleu de brosse par de la mozzarella.
