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Cake de poulet à la courgettes et Bleu de Bresse

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Ingrédients

Ajuster les portions :
Aiguillette de poulet : 150 g
Courgette : 250 g
Oeuf : 3
Lait : 10 cl
Farine : 150 g
Huile de tournesol : 10 cl
Levure : 1 sachet
Huile d'olive : 3 cuillères à soupe
Curry : 1 cuillères à café
Sel :
Poivre :

Information nutritionnelle

150 g
Portion
220
Calories

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Cake de poulet à la courgettes et Bleu de Bresse

Moelleux et léger

Thèmes :
  • Cuisine Traditionnelle
  • Fêtes & Évènements
Cuisine :

Aujourd’hui, une recette originale d’un cake salé et moelleux, idéale pour toutes les occasions. Comme entrée légère, pour un pique-nique ensoleillé ou pour un apéritif en famille ou entre amis.

  • 25 min
  • 80 min
  • Personnes : 6
  • Facile
  • 180 °C

Ingrédients

Intro

Qui n’adore pas le poulet bien tendre ? Recette super simple et rapide à faire dans laquelle se cache de douces rondelles de courgettes. Ce délicieux cake au poulet et courgettes sera forcément la bonne recette pour les enfants et les plus grands aussi qui en redemanderont forcément.

ingrédients pour un cake au poulet et à la courgette

Très pratique, il pourra se manger froid également et pourra se déguster encore le lendemain et à emmener dans un tupperware pour le travail.

Étapes

1
Fait

Tout d'abord, préchauffez le four à 180°.

2
Fait

Ensuite, lavez et épluchez les courgettes.

Coupez-les en fines rondelles et faites les revenir 15 minutes environ dans une poêle huilée.

Salez et poivrez puis égouttez-les.

3
Fait

Émincez le poulet en petits bouts et ensuite faites-les dorer 5 minutes dans une poêle huilée.

Saupoudrez de curry et égouttez les également.

4
Fait

Enfin, coupez le bleu de Bresse en petits dés. Cassez les œufs dans un saladier et fouettez-les.

Incorporez la farine, la levure, l'huile et le lait ainsi que le poulet. Mélangez.

5
Fait

Ajoutez les courgettes et le poulet puis mélangez le tout.

6
Fait

Pour finir, beurrez un moule à cake et versez y la pâte.

7
Fait

Enfournez pour 1 h. Laissez le cake tiédir et démoulez sur un plat.

8
Fait

Servez et dégustez.

Astuces

Pour un repas complet, vous pouvez accompagner le cake d'une bonne salade verte.

Vous pouvez également remplacer le bleu de brosse par de la mozzarella.

Avis & Notes

Note moyenne :
(4.5)
Nombre total : 2
Olivier75

J'utilise la base de cake pour tous mes recette de cakes salé et toute la famille adore 👌

Emilie45

J'ai ajouté du basilic violet et le goût est top 😋mais la cuisson c'est plutôt 40 minutes max.

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