Ingrédients
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500 g Pomme
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2 cuillères à soupe Sucre
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1/2 Citron
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60 ml Eau
Intro
En général, la compote de pomme est agrémentée par la cannelle ou la vanille. Dans cette version, j’ai ajouté du jus de citron aux morceaux de pommes pendant qu’ils cuisent, cela leur donne un petit goût acidulé et garde la couleur du fruit. Comme la confiture, cette compote de pommes parfumée au zeste de citron se conserve très bien au réfrigérateur dans des pots en verre préalablement stérilisés. Vous pouvez ainsi l’utiliser dans de nombreux repas différents ou comme ingrédients pour d’autres recettes.
Si vous avez un bébé à la maison ou des enfants, cette préparation à la pomme est faite pour vous. Ils vont se régaler et vous pourrez passer un bon moment avec eux en les faisant participer à réaliser cette recette si facile à faire !
Étapes
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1
Fait
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Laver environ 500 g de pommes. |
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2
Fait
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Éplucher puis couper les pommes en petits morceaux. |
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3
Fait
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Dans une casserole, mettre les morceaux de pomme, l’eau, le jus et le zeste d’un demi-citron et le sucre. |
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4
Fait
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Laisser cuire 10 minutes à feu très doux. |
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5
Fait
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Passer au mixeur. |
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6
Fait
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Servir la compote dans de petits bols avec la décoration de votre choix. |
