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Mini sandwichs tomate-salade

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Ingrédients

Ajuster les portions :

	Pâte à pizza : 1
	Mayonnaise : 2 cuillères à soupe
	Sauce tomate : 1 louche
	Salade : quelques feuilles
	Jaune d'oeuf : 1
	Tomate : 2
	Fromage : 2 Fromage portion
	Graines de nigelle : 1 cuillère à soupe Un mélange de graines pour pain, ou ce que vous avez sous la main.

Information nutritionnelle

260

Calories

100 g

Portion

30 g

Glucides

13 g

Gras

6 g

Protéine

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Mini sandwichs tomate-salade

Name: Mini sandwichs tomate-salade
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: International
Ingredients: Pâte à pizza: 1; Mayonnaise: 2 cuillères à soupe; Sauce tomate: 1 louche; Salade: quelques feuilles; Jaune d'oeuf: 1; Tomate: 2; Fromage: 2; Graines de nigelle: 1 cuillère à soupe

moelleux et frais

Thèmes :

Cuisine :

International

Mini sandwichs tomate-salade, dorés et moelleux, garnis de fraîcheur et de sauces gourmandes : la bouchée parfaite pour un apéritif ou un buffet.

15 min
20 min
Personnes : 6
Moyen
220°C

Ingrédients

1 Pâte à pizza
2 cuillères à soupe Mayonnaise
1 louche Sauce tomate
quelques feuilles Salade
1 Jaune d'oeuf
2 Tomate
2 Fromage
Fromage portion
1 cuillère à soupe Graines de nigelle
Un mélange de graines pour pain, ou ce que vous avez sous la main.

Intro

Idéaux pour un apéritif gourmand ou un buffet convivial, ces mini sandwichs tomate-salade misent sur la simplicité et le plaisir. Réalisés avec une pâte à pizza maison, ils sont façonnés en triangles dorés, parsemés de graines pour une présentation soignée.

À l’intérieur, une base de mayonnaise, de la salade croquante, des tranches de tomate et un duo de sauces apportent fraîcheur et équilibre. Moelleux et généreusement garnis, ces mini sandwichs se dégustent facilement et font toujours sensation lors des occasions festives.

Étapes

1 Fait	Divisez la pâte à pizza en petites boules de taille égale.
2 Fait	Étalez chaque boule pour former un petit disque de pâte.
3 Fait	Pliez chaque disque en deux.
4 Fait	Repliez encore une fois en deux afin d’obtenir une forme triangulaire.
5 Fait	Déposez les triangles de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson.
6 Fait	Badigeonnez les triangles avec le jaune d’œuf pour obtenir une belle dorure.
7 Fait	Parsemez le dessus d’un mélange de graines pour pain afin de décorer et d’ajouter une texture croustillante.
8 Fait	Faites cuire au four pendant 20 minutes à 220 °C, ou jusqu’à ce que les mini sandwichs soient bien dorés et légèrement gonflés.
9 Fait	Une fois les sandwichs refroidis, ouvrez délicatement chaque triangle.
10 Fait	Garnissez la première fente du sandwich avec la sauce tomate.
11 Fait	Garnissez la deuxième fente avec la mayonnaise.
12 Fait	Garnissez la troisième fente avec les rondelles de tomate et le fromage.
13 Fait	Ajoutez la salade, puis refermez légèrement les sandwichs en laissant apparaître les garnitures pour un rendu appétissant.
14 Fait	Servez les mini sandwichs immédiatement, accompagnés d’une boisson fraîche ou d’une salade.

Astuces

Pour une version plus gourmande, il est possible de remplacer la mayonnaise par du fromage frais (type kiri ou philadelphia), puis d’ajouter du thon émietté ou du poulet effiloché, ainsi que quelques cornichons hachés.