Ingrédients
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3 verres FarineLe volume du verre est de 250 millilitres.
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1/2 verre Lait
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1/2 verre Eau
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1 cuillère à soupe Levure de boulanger
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1 cuillère à soupe Sucre
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4 cuillères à soupe Huile d'olive
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1 cuillère à café Sel
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1 Oeuf
Intro
La pâte à pizza inratable à l’huile d’olive se distingue comme une alliée précieuse pour les passionnés de cuisine en quête de simplicité et de polyvalence. Prête en seulement 30 minutes, cette préparation rapide permet de réaliser une base parfaite non seulement pour des pizzas savoureuses, mais aussi pour des soufflés, des pains artisanaux ou encore des pains pour sandwichs gourmands.
Composée d’ingrédients simples et accessibles tels que la farine, l’huile d’olive, la levure boulangère et le lait, cette pâte tout usage s’adapte facilement à une variété de recettes, offrant ainsi une grande flexibilité en cuisine. Que l’on soit novice ou cuisinier expérimenté, cette recette assure à chaque fois un résultat délicieux, faisant de chaque repas une réussite assurée.
Étapes
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1
Fait
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Commencer par chauffer le lait et l'eau dans une casserole jusqu'à ce qu'ils soient tièdes. |
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2
Fait
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Casser l'œuf dans le bol du robot culinaire, puis ajouter le sucre et la levure de boulanger. |
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3
Fait
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Verser le mélange de lait et d'eau tiède sur les ingrédients dans le bol. |
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4
Fait
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Laisser reposer le mélange pendant environ 5 minutes pour que la levure commence à agir. |
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5
Fait
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Une fois la levure activée, ajouter deux verres de farine, le sel et l'huile d'olive. Mélanger jusqu'à homogénéité. |
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6
Fait
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Ajouter le dernier verre de farine progressivement, une cuillère à la fois, en ajustant avec une ou deux cuillères supplémentaires si nécessaire. La pâte doit rester légèrement collante et souple. |
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7
Fait
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Avec les mains huilées, soulever la pâte, huiler le fond du bol et remettre la pâte dedans pour éviter qu'elle ne colle. |
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8
Fait
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Laisser la pâte reposer pendant 15 à 30 minutes, en fonction de la température ambiante, afin qu'elle gonfle légèrement. |
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9
Fait
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Couper la pâte en deux et fariner légèrement un plan de travail propre avant d’y déposer la pâte. |
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10
Fait
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À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étaler la pâte en un cercle de l'épaisseur souhaitée. |
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11
Fait
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Avec vos doigts, former les bords de la pâte pour créer une légère bordure. |
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12
Fait
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Laisser reposer la pâte étalée pendant 5 à 10 minutes supplémentaires avant de la garnir avec les ingrédients de votre choix. |
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13
Fait
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Ajouter vos garnitures préférées et cuire la pizza selon votre recette ou les instructions de cuisson habituelles. |
