Ingrédients
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250 g Farine
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125 g BeurreDoux à température ambiante
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1 Oeuf
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100 g Sucre glace
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1 sachet Sucre vanillé
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1 pincée Sel
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Confiture d'abricot
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Amandes effilées
Intro
Ces sablés à la confiture d’abricot sont une délicieuse idée de gâteau facile pour l’aïd à préparer à la maison. Avec leur texture fondante, leur garniture fruitée et leur présentation élégante, ils trouvent facilement leur place sur une table festive ou lors d’un moment gourmand en famille.
Réalisés avec des ingrédients simples, ils allient douceur, raffinement et simplicité pour régaler petits et grands.
Étapes
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1
Fait
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Dans un grand bol, mettez le beurre ramolli. |
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2
Fait
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Incorporez le sucre glace et le sucre vanillé. |
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3
Fait
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Mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène. |
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4
Fait
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Une fois la texture bien lisse, ajoutez l’œuf. |
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5
Fait
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Incorporez progressivement la farine tout en mélangeant, jusqu’à obtenir une pâte lisse et non collante. |
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6
Fait
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Ajoutez une pincée de sel et mélangez encore légèrement pour bien incorporer tous les ingrédients. |
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7
Fait
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Formez une boule de pâte. |
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8
Fait
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Enveloppez-la dans du film alimentaire, puis laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes. |
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9
Fait
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Étalez-la sur un plan de travail légèrement fariné, sur une épaisseur d’environ 4 à 5 mm. |
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10
Fait
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Découpez des biscuits en forme de cœur à l’aide d’un emporte-pièce. |
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11
Fait
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Disposez-les sur une plaque de cuisson. |
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12
Fait
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Enfournez pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les sablés soient légèrement dorés. |
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13
Fait
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Laissez les biscuits refroidir complètement. |
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14
Fait
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Étalez une fine couche de confiture d’abricot sur les sablés pleins. |
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15
Fait
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Recouvrez avec les sablés troués. |
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16
Fait
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Décorez, si vous le souhaitez, avec quelques amandes effilées. |
