Ingrédients
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1 Baguette
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4 cuillères à soupe Fromage blanc
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2 cuillères à soupe Crème fraîche
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100 g Lardons
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1 Oignon
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100 g EmmentalEmmental râpé
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Muscade
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Sel
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Poivre
Intro
Je vous présente aujourd’hui une recette à la fois rapide et simple, idéale même pour les débutants en cuisine. Il s’agit d’une délicieuse variation de la traditionnelle Flammenkuche, avec une touche de modernité : des baguettines garnies d’une base d’appareil à Flammenkuche, agrémentées d’oignons, de lardons et de fromage râpé, puis gratinées au four.
Cette préparation peut être dégustée aussi bien en apéritif qu’en plat principal, accompagnée d’une salade fraîche et savoureuse. De plus, pour ceux qui préfèrent une option sans viande ou qui désirent explorer de nouvelles saveurs, il est tout à fait possible de remplacer les lardons par du saumon, offrant ainsi une alternative tout aussi délectable et raffinée. La réalisation de ces baguettines flambées gratinées est non seulement simple, mais aussi une expérience culinaire des plus plaisantes.
Étapes
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1
Fait
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Préparez l'appareil pour garnir la baguette en mélangeant le fromage blanc, la crème fraîche, une pincée de muscade, du sel et du poivre. |
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2
Fait
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Coupez la baguette en deux dans le sens de la longueur. |
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3
Fait
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Étalez généreusement l'appareil sur les moitiés de baguette. |
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4
Fait
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Ajouter les lardons. |
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5
Fait
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Ajoutez les oignons et l’emmental râpé. |
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6
Fait
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Enfourner à 180°C pendant 15 minutes. |
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7
Fait
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Déguster immédiatement après la sortie du four. Bon appétit. |
