Ingrédients
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200 g Chocolat noir
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150 g Beurre
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250 g Sucre
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3 Oeuf
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100 g Farine
Intro
Voici ma recette classique de brownie au chocolat, un dessert délicieux et facile à préparer. Elle met en avant la simplicité et la rapidité de sa réalisation, en utilisant des ingrédients communs que l’on retrouve généralement dans les placards de cuisine. Le mélange de chocolat noir, de farine, de beurre et d’œufs donne naissance à une pâte onctueuse, prête à être cuite pour délivrer un parfum irrésistible.
Une fois cuit, le brownie peut être servi de différentes manières, mais il est recommandé de le déguster encore tiède, accompagné de chantilly ou de glace à la vanille. Ce gâteau fondant et moelleux fera plaisir aux enfants et même aux plus grands !
Étapes
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1
Fait
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Préparer le bain-marie. |
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2
Fait
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Faire fondre le chocolat au bain-marie, puis ajouter le beurre et bien mélanger. |
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3
Fait
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Dans un bol, mettre les œufs et le sucre. |
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4
Fait
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Blanchir le sucre et les œufs jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène afin de bien dissoudre le sucre. |
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5
Fait
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Verser le chocolat fondu et le beurre dans le mélange d'œufs et de sucre blanchi. |
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6
Fait
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Bien mélanger tous les ingrédients. |
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7
Fait
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Ajouter la farine et bien mélanger pour éviter la formation de grumeaux. |
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8
Fait
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Beurrer et fariner le moule pour éviter que le gâteau n'attache lors de la cuisson. |
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9
Fait
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Verser l'appareil dans le plat préparé et enfourner pendant 25 minutes à 180°C. |
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10
Fait
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Il ne vous reste plus qu'à démouler pour déguster chaud ou froid. Bon appétit ! |
