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Cannelloni à la ricotta, tomates cerises et fromage

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Ingrédients

Ajuster les portions :
Cannelloni : 20
Ricotta : 1 boite
Sauce tomate : 2 louches
Épinard : 200 g
Tomates cerises : 200 g
Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
Fromage : 2 Fromage portion.
Ail : 1 gousse d'ail
Citron : 1
Oeuf : 1
Sel : 1/2 cuillère à café
Poivre : 1/2 cuillère à café
Romarin : 1 pincée
Mozzarella : 50 g
Olives noires : 1 cuillère à soupe Dénoyautées et coupées en rondelles
Piment de Cayenne : 3 Facultatif
Jambon : 30 g Jambon de dinde.
Câpres : 1 cuillère à café
Persil :

Information nutritionnelle

106
Calories
100 g
Portion
21 g
Glucides
7 g
Gras
4 g
Protéine

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Cannelloni à la ricotta, tomates cerises et fromage

Facile et Savoureux

Cuisine :

Succombez au délicieux mariage de la ricotta onctueuse, des tomates cerises juteuses et du fromage fondant dans ces cannelloni irrésistibles.

  • 20 min
  • 25 min
  • Personnes : 6
  • Moyen
  • 180 °C

Ingrédients

Intro

Ce plat savoureux associe des pâtes généreusement farcies d’un mélange crémeux de ricotta et d’épinards, agrémenté de tomates cerises juteuses. Enrichi d’une sauce tomate onctueuse et d’une touche de fromage fondant, ce cannelloni est parfait pour un dîner réconfortant ou une occasion spéciale.

Cannelloni sauce tomate et fromage au four

Vous pouvez le servir accompagné d’une salade verte croquante ou de légumes rôtis pour compléter le repas. Laissez-vous séduire par cette recette qui allie simplicité et raffinement.

Étapes

1
Fait

Versez la sauce tomate dans une casserole, puis ajoutez l’ail, le sel, le poivre et le romarin.

2
Fait

Ajoutez l’huile d’olive.

3
Fait

Laissez mijoter à feu moyen pendant 20 minutes.

4
Fait

Faites cuire les cannelloni dans une grande casserole d’eau bouillante salée, en suivant les indications du paquet, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement al dente.

5
Fait

Égouttez les cannelloni, puis laissez-les refroidir légèrement.

6
Fait

Faites revenir les épinards dans une grande poêle jusqu’à ce qu’ils soient juste fanés.

7
Fait

Dans un bol, mettez les épinards et ajoutez le jambon de dinde.

8
Fait

Ajoutez les olives noires, le piment de Cayenne coupé et les câpres.

9
Fait

Ajoutez le persil, la ricotta et le fromage en portions.

10
Fait

Ajoutez l’œuf, puis mélangez avec tous les ingrédients pour former la farce.

11
Fait

Versez une fine couche de sauce tomate au fond d’un plat allant au four pour empêcher les cannelloni de coller.

12
Fait

Garnissez chaque cannelloni avec le mélange d’épinards et de fromage.

13
Fait

Ajoutez une tomate cerise à l’intérieur de chaque cannelloni.

14
Fait

Ajoutez ensuite un petit cube de mozzarella.

15
Fait

Disposez les cannelloni dans le plat, sur la couche de sauce tomate.

16
Fait

Recouvrez les cannelloni avec le reste de la sauce tomate, puis enfournez pendant environ 25 minutes à 180 °C.

17
Fait

Servez les cannelloni avec une salade verte ou du pain à l’ail pour un repas complet.

Bon appétit !"

Astuces

Pour varier la recette, vous pouvez enrichir la garniture avec un peu de viande hachée ou ajouter des légumes supplémentaires selon vos envies.

Avis & Notes

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