Ingrédients
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2 Oeuf
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3 verres FarineIl faut que la pâte reste moelleuse.
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1 Sucre vanillé
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1 Levure chimique
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3 cuillère à soupe Graines de sésame
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1 pincée Sel
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1 cuillère à soupe Zeste d'orange
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1 pot Confiture d'abricot
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1 verre Sucre
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1/2 verre Maïzena
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1/2 verre Huile de tournesol
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60 g Amandes
Intro
Les sablés en forme de cœur, garnis de confiture et nappés de chocolat, incarnent une douceur à la fois raffinée et réconfortante. Leur pâte sablée fondante se marie parfaitement à la confiture fruitée, tandis que le chocolat apporte une touche d’onctuosité et d’intensité.
À la fois élégants et généreux en saveurs, ces biscuits sont l’accompagnement idéal d’un thé ou d’un café, et sauront sublimer n’importe quel moment de partage.
Étapes
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1
Fait
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Dans un saladier, cassez les œufs puis ajoutez le sucre. |
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2
Fait
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Ajoutez la pincée de sel. |
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3
Fait
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Incorporez le sucre vanillé. |
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4
Fait
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Mélangez, puis versez l’huile de tournesol. |
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5
Fait
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Remuez de nouveau, puis ajoutez les graines de sésame. |
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6
Fait
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Ajoutez les zestes d’orange. |
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7
Fait
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Incorporez la maïzena. |
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8
Fait
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Ajoutez la farine et la levure chimique. |
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9
Fait
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Mélangez délicatement sans pétrir. |
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10
Fait
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Abaissez la pâte sur un plan de travail fariné. |
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11
Fait
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À l’aide d’un emporte-pièce, découpez des cœurs. |
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12
Fait
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Disposez-les sur une plaque et enfournez 10 minutes à 180 °C. |
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13
Fait
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Laissez les sablés refroidir complètement avant de les manipuler. |
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14
Fait
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Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. |
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15
Fait
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Trempez une moitié de chaque cœur dans le chocolat. |
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16
Fait
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Trempez l’autre moitié dans la confiture. |
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17
Fait
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Plongez ensuite la partie garnie de confiture dans les amandes concassées. |
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18
Fait
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Servez ces sablés accompagnés d’un thé, d’un jus ou d’un café. |
